一斤面怎么拿碗计算(多大的碗可以装一斤面粉)


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一、一斤是几两的面粉
面粉的堆积密度为0.52g/毫升,如果用200毫升一次性杯子,则一杯子就是100克左右,即2两面粉,5杯子就是一斤面粉,一个大碗容积约1升,一大碗面粉也就是丨斤左右面。
二、一斤面能出多少斤面粉
一斤小麦出0.8斤面粉,正常情况下,小麦的出粉率能达到80%,小麦份按出粉率的不同,而分为几个等级,按等级可分成特一份,特二粉等,按出粉率可分为20粉、40粉,50粉等一直到80粉。到80粉就属于“后路粉”了。
在东北市场上常见的是“四零粉”、“五零粉”,最次的是“六零粉”,就是出粉率为40%、50%、60%的面粉;而在小麦的主产区,一般市场上常见的是七零粉,七五粉,八零粉一般用来做油条、大饼、低挡糕点等。
在六十年代,由于食品匮乏,曾经生产过“全麦粉”,即所谓的“全面”,出粉率是百分百,面是黑色的。
三、一斤面粉和出来是多少
如果说蒸馒头包饺子包子的话,面团制作面与水的比例通常是2:1,1000克面粉加入500克水,这样和成面团总重量为1500克。按照这样2:1比例和成的面团软硬适中,大多数中餐馒头包子的制作都是采用这样的比例。但是如果做面包的话含水量较大一般水占比例70%,这样1000克面粉出来的面团就有1700克了
四、一斤面粉有多少参照物
1、如果你的碗比较大,那么2-3碗,差不多一斤面粉。如果你的碗比较小,那么可能是四五碗的样子,要根据实际情况来。500克面粉大约是饭碗4碗,500克即一斤,而一平碗面粉大约是125克左右。饭碗也有大小之分,最准确还是过称。
2、在没有测量工具时,可以用矿泉水瓶代替。用500毫升矿泉水瓶装500克面粉大约2瓶。
五、一斤面粉大约有几碗
1、如果碗比较大,那么2-3碗,差不多就有一斤面粉。如果你的碗比较小,那么可能是3-4碗的样子,要根据实际情况来,一般般1斤面粉大约占700毫升的体积。
2、面粉是一种由小麦磨成的粉状物,是最常见的食品原料之一。面粉的主要成分有淀粉、蛋白质、脂肪等,按蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
3、面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食,可制成馒头、包子、面包等食物,用面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。
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