东北秋木耳500克多少钱,干木耳价格最新行情
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一、干木耳一斤能水发出多少
干木耳一斤能水发出多少?这个问题问得好,我只能这样回答,干木耳一斤能水发出多少,干木耳非常发涨,也就是能发出很多的意思,一般情况下一斤干木耳能发二大脸盘。我们在家做用25克左右干木耳水发后就能做一盆木耳肉片汤。也可以这样说吧,一两干木耳水发能发1斤左右,那么一斤干木耳水发后能发到10斤左右。
二、干木耳发酸了还能吃吗
1、木耳如果有酸味,分两种情况,一种是因为木耳是菌类,菌类发酵会有点酸味,因此木耳闻着会有些酸,这属于正常情况。如果发泡后没有酸味就行!
2、另外一种情况,如果木耳是由于放置时间过长而产生酸味,则说明是由于变质所引起的,这种情况不要食用。
三、一斤木耳有多少
一级黑木耳约60元到70元一斤,二级黑木耳约40元到50元一斤,大片的黑木耳约30元到40元一斤,根据市场不同而价格也有所差异。
1、一级品:表面青色,底灰白,有光泽,朵大肉厚,膨胀性大,肉质坚韧,富有弹性,无泥杂、无虫蛀、无卷耳、无拳耳(由于成熟过度及久晒不干,经多次翻动而使木耳粘在一起的干品)。
2、二级品:朵形完整,表面青色,底灰褐色,无泥杂,无虫蛀。
3、三级品:色泽暗褐色,朵形不一,有部分碎耳、鼠耳(因营养不足或秋后采收而形成的小木耳),无泥杂,无虫蛀。
4、四级品:通过检验不合一、二、三级的产品,如不成朵形或碎耳数量很多,但无杂质、无霉变现象。
5、等外级:碎耳多,含有杂质,色泽差。
四、100斤木耳晒干有几斤
一百斤鲜木耳最多能晒干木耳十到十五斤,鲜木耳水分很多,约占百分之五六十,而且要去掉一些杂质,挑选后也就是十五斤左右。
五、一公斤干木耳可以发多少湿木耳
可以发8到9斤湿木耳,用凉水(冬季可用温水)泡发。经过3~4小时的浸泡,水慢慢地渗透到木耳中,木耳又恢复到半透明状即为发好。这样泡发的木耳,不但数量增多,而且质量好。据专家介绍,用冷水可以使黑木耳泡发至原体积的3.5~4.5倍;如果用温水的话,只能泡发至2.5~3.5倍。
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