人体一天所需蛋白质多少克 鸡蛋有蛋白质含量吗

发布时间:2023-10-28 00:03:06
发布者:网友

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一、鸡蛋的碳水化合物是多少

每100克鸡蛋含有碳水化合物1.3克。每100克的营养成分:能量156千卡、蛋白质12.8克、脂肪11.1克、碳水化合物1.3克、叶酸113.3微克、胆固醇510毫克、维生素A194微克、硫胺素0.13毫克、核黄素0.32毫克、烟酸0.2毫克、维生素E2.29毫克、钙56毫克、磷130毫克、钾154毫克、钠131.5毫克

碘27.2微克、镁10毫克、铁2毫克、锌1.1毫克、硒14.34微克、铜0.15毫克、锰0.04毫克。

1、鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质6-7克,脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。

2、不要以为鸡蛋生吃比熟吃有营养,生吃鸡蛋有害无益。第一,由于鸡蛋从鸡的泄殖腔产出,带菌率很高,生吃容易引起感染。第二,通过检测发现,不同状态的鸡蛋中都有一定的携带致病菌几率,对免疫力低下的人来说,食用加热不彻底的鸡蛋,存在被细菌感染的风险。第三,生鸡蛋有腥味,让人有不适感,使人食欲减退,有时还可能使人呕吐。所以,鸡蛋一定要熟吃。

3、鸡蛋中的甘油三酯、卵磷脂、固醇类和蛋黄素对神经系统和身体发育也有很大作用。卵磷脂被人体吸收后,可释放出胆碱,胆碱会通过血液到达脑内,从而避免老年人的智力衰退。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤也有修复作用,还可提高人体血浆蛋白量,增强机体的代谢功能和免疫功能。

二、一个鸡蛋有多重

1、相信没有一个人准确回答出来,因为每个鸡蛋都是不一样的,也存在着各种不同的重量.但如果说常见的鸡蛋的大至重量,相信有些生活经验的人大概能回答得出来吧.

2、最近有某个微型的调查,近300名中学生、大学生几乎没有一人可以准确答出来.其中就有学生答出1克,5克的经典回答.相信这些学生应该都有见过鸡蛋吧,没见过带壳的生鸡蛋,也应该见过水煮蛋或荷包蛋吧,就没有感觉到鸡蛋的大概重量出来?中学生,大学生应该都做过化学或物理实验,实验中也有不少要求称重的步骤,一克的药品或一克的砝码应该多少有些感觉吧,一个鸡蛋不光从体形上来看,比这样就应该重了好几十倍吧.如果说这样学生是生活白痴的话,不知一斤鸡蛋大概十个左右,从而得出一个鸡蛋大概一两也就是50克左右的话,那么也应该有对比的方法从而得出大概数吧.这又不是要大家精确到小数点后十位数.

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