十大含钾高的蔬菜 100克地瓜含钾多少

发布时间：2023-10-28 04:44:49

发布者：网友

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玉米是一年生草本植物，又叫做苞谷、苞米棒子、玉蜀黍等，原产于中美洲和南美洲，是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。

玉米的含钾量相对于很多食物来讲并不是很高，比如根据营养学研究统计的数据，每100g鲜玉米大概仅含238mg的钾，干白玉米大概含262mg的钾，而同样为100g的黄豆、紫菜，分别含有1503mg和1796mg钾。

1、玉米含的成分主要有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素E、胡萝卜素、核黄素及B族维生素7种营养保健物质，并且其所含的脂肪中50%以上是亚油酸。

2、从营养来看，玉米富含B族维生素、维生素E、叶黄素、膳食纤维等成分，甚至被誉为“黄金主食”。

1、大约在每100克成熟的玉米籽粒中含有120毫克磷。

2、糯玉米一般每100克中含磷113毫克；白玉米每100克中含磷244毫克；黄玉米每100克中含磷218毫克。

3、玉米籽粒中含磷是百分之零点二一。

每100g鲜玉米中含钾量在238-250mg之间，每100g干玉米中含钾量在260-300mg之间。此外，玉米还富含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022%、磷21%、铁0.0016%、维生素、尼克酸、卵磷脂等营养物质。

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