老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于为什么咖啡和咖啡的意义的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享为什么咖啡以及咖啡的意义的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、为什么咖啡是苦的，却还有那么多的人喜欢喝呢

因为它提神醒脑。众所周知，咖啡中含有咖啡因，咖啡因进入人体后，可以代替腺苷与腺苷受体结合，使大脑无法接收疲劳的信号，让人们不会觉得累，不会觉得困，从而起到提神醒脑的作用。

二、为什么咖啡总是冲不开

咖啡总是冲不开,有碎渣的话，如果你是速溶咖啡粉或者颗粒的话只要是热水一定能冲开，如果你买到的是那种研磨咖啡粉，那么那些你所说的冲不开的东西是咖啡渣，就跟咱们喝完茶叶剩下的茶叶渣一样的~这种的话找个干净的滤网过滤一下就可以的，如果你没有咖啡壶的话建议吧研磨咖啡粉放到壶里用明火煮一下，水千万不要多，火也不要大，然后放上滤布把咖啡和咖啡渣分离开以后就可以喝了，加适量的糖就可以，喜欢加奶的可以用鲜牛奶，全脂的最好，买得到的话建议用雀巢淡奶油，口感更香滑，一定不要用咖啡伴侣和奶油球，里面都是植脂末对身体很不好~

三、吃饭后为什么要喝咖啡

咖啡有很好的解腻，助消化的作用，如果你吃的比较油腻，咖啡能起到调节作用。咖啡中的可溶性膳食纤维比较高，能刺激肠道加快蠕动。

四、为什么咖啡要煮

1、事实上大部分咖啡制作方法都不存在“煮”这一方式，“煮”咖啡或“冲煮”咖啡只是一种习惯性的说法。

2、严格来讲萃取咖啡的过程应该称为“冲泡”咖啡。无论是意式咖啡机还是其他器具，基本都是用热水短时间冲泡咖啡粉，得到咖啡液。

3、在所有咖啡器具中，美式底滤咖啡机、摩卡壶、虹吸壶（塞风壶）的萃取过程有些类似于“煮”，是因为有一个将水加热的过程，但其实加热过程中咖啡粉和水并没有接触，而是水热了之后再浸泡咖啡粉，此时加热已停止。所以不是真正意义上的“煮”。

4、世界上唯一“煮”出来的咖啡可能只有土耳其咖啡了。土耳其咖啡的做法是将咖啡粉和水都放在土耳其咖啡壶内煮，合起来也是满嘴咖啡渣子，口感并不好，因此土耳其咖啡在其他地区并不常见。

五、为什么咖啡冲不散

1、如果购买的是速溶咖啡粉或者速溶咖啡颗粒的话，只要是热水一定能冲散。但是需要注意搅拌，以及水温。冷水温水就容易冲不散。另外，如果咖啡受潮结块，也容易冲不散。如果购买的是研磨咖啡粉，那么冲不散或者有固体沉淀就是正常的，那是咖啡渣。

2、研磨咖啡粉是需要用咖啡壶加水烧煮，之后再进行过滤后才能饮用的。

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