云南有什么好吃的,云南哪里好玩景点排名
本篇文章给大家谈谈云南有什么好吃的,以及云南哪里好玩景点排名对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
一、来昆明必吃的4个地方
为您推荐以下昆明四个必吃的地方:
1.昆明滇池路:滇池路是昆明有名的美食街,这里有各种各样的小吃和特色菜品。你可以品尝到砂锅米线、过桥米线、酸辣粉、烤乳扇等传统的云南美食。此外,还有当地的烤鱼和烤鸽子也是值得一尝的美味。
2.昆明市场:昆明的各个市场都是美食的聚集地。你可以去东大市场、西市场或者蔬菜批发市场,品尝新鲜的水果、蔬菜以及当地特色的小吃,比如爆米花糍粑、糖藕、野生菌等。
3.云南人民北路:这条街道有着许多传统的云南菜馆和特色小吃摊位,可以品尝到正宗的滇菜,如过桥米线、红薯粑粑、炸酥肉等。这里的小吃琳琅满目,味道独特。
4.世博园:昆明世博园是一个集旅游、休闲、购物和美食为一体的综合性园区。这里有许多特色食品店,提供各种云南美食和其他地方的特色菜品。你可以品尝到烧烤、火锅、烤鱼等各种美食。
以上是四个昆明必吃的地方,希望能给您带来一段美食之旅!
二、云南最好吃的十种野果
其实就是野柿子花干,它口感跟柿饼有点像,但比柿饼更软更甜
黄萢儿主要生长在云南的山坡和公路边,全身长满了刺。每年4/5月间是大量上市的时候
大米萢儿,这个是端午节前后山上的美味呢
山莓,山里的最常见的野果之一,因为树上长满了刺,在云南被当地人称为“红刺果”
学名茅莓,也叫萢儿。一般长在田埂上或池塘边;有些黄色的常有酒味,称之为酒浸萢,没有红点则很甜。
学名叫桑葚,成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4~6月果实成熟时采收,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用,也可来泡酒
也叫地枇杷,一般云南山坎坎上最多
羊奶果有两个品种,一个味甜些,另一个果型小一点,小果型的现在山上还有野生的
刺梨为蔷薇科植物缫丝花的果实,又名茨梨、木梨子,是滋补健身的营养珍果。
拐枣,街上,一扎成一把一把的卖。很多云南人小时候都可能吃过,还没熟透时超级涩。
三、云南十八怪美食排行榜
过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,起源于蒙自地区,由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成
昆明人常见的米线烹饪方法,是昆明特色风味小吃之一
又叫“大救驾”,云南腾冲市最出名的传统小吃之一,也是云南十八怪之小吃之一
又称临安豆腐是云南省建水县的特色传统特色名吃。
是云南的一种传统风味食品,是云南特色风味小吃,“蒸饵丝”则是曲靖独创
是大理特色小吃之一,饵丝是由黄谷米经过蒸、舂、揉最后切成丝
是昆明市传统的汉族小吃,是云南人十分喜爱的杂粮制品
是主产于大理州洱源县的奶制品,又是云南特色风味小吃
是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表
是纳西族独具的风味食品,有着悠久的历史,明代《徐霞客游记》中即有记载
四、你认为云南的什么小吃最好吃
过桥米线,是云南著名的风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制以清澈透亮为佳,将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片,摆入小碟,米线则以细白、有韧性者为好;同时备有豌豆尖、黄芽韭菜、嫩菠菜等。
进餐时,以大“海碗”盛汤,加味精、胡菽、熟鸡油。汤滚油厚,不冒一丝热气。汤上桌后,将鸽蛋磕入碗内,继而将肉片氽入汤中,轻轻一搅,霎时变得雪白、细嫩。然后再放入鲜菜、米线,配上辣椒油、芝麻油等,便可食用。
宣良烤鸭是别具一格的美味佳品,尤以狗街烤鸭为佳。早在60多年前就在滇中一带享有盛名了。宣良烤鸭制作考究。先将“汤褪”干净的鸭,从腋下开洞,剔弃内脏和脚爪,配以佐料,在鸭的皮肉间吹气,把鸭身吹鼓,再用铁丝钩吊住鸭脖将鸭挂于炉壁内侧慢慢烧烤。烘烤时,以松毛结为燃料,待其燃到烟尽,适时翻转鸭身,涂沫蜂蜜水、猪油和鸭唷扑于表皮。这样烤出的鸭,皮黄脆不焦,肉酥松软,甜嫩离骨,色鲜味美,香气四溢,非常可口。
烤鸭又分仔鸭和肥鸭两种:仔鸭,肉质细嫩,食味香甜;肥鸭油脂较多,肉质老香,若配以葱白、花椒或酱制品食用,那更是别具风味。
汽锅鸡早在清代乾隆年间,就在滇南地区民间流传。建水县盛产陶器,有一种别致的土陶蒸锅,称为汽锅。
汽锅鸡做法独特,吃起来鸡肉嫩香、汤汁鲜甜,是一道美名越传越远的云南名菜,深受中外食客的赞誉。
加入“三七”、天麻、虫草等名贵药材烹饪,便成为“三七”汽锅鸡、天麻汽锅鸡、虫草汽锅鸡,为云南具有独特风味的滋补名菜。
荞面被称为保健食品。云南的高寒山区普遍种植荞麦,部分地区还把荞麦当主食。荞类食品很多,如糕点中的荞坨、荞饼等,面点中的面糕、荞面条、荞炒面等。
荞包子是云南大众面点之一,制作方法颇多,经历代厨师研究创新,四味荞包曾在全国第二届烹饪比赛中获银质奖章,深受国内外营养学及食品工艺学的专家好评。
荞包子色泽金红,外表酥松有小裂纹,口感酥、化、腻、香、甘,食后回甜,中老年人特别喜欢。按照中医药膳的观点,荞麦具有清热解毒、降气宽肠、除白浊白带、脾积泄泻的功效,适用于肠胃热积泄痢、自汗偏头痛、紫癜、疮毒等症。
五、云南菜有哪些好吃
作为一个云地道的云南人,我来介绍知道云南好吃的特色菜吧。
1、我觉得排名第一的应该就是野生菌了,野生菌味道鲜美,口感独特,是云南人最喜欢的一种菜品了,做的方法是:用新鲜的野生菌,洗干净去泥,把野生菌撕成小块,上锅放油,放入大蒜、把大蒜炸香,把野生菌倒入锅中,大火翻炒15分钟,加入适量的水,加入盐、酱油、青花椒、葱丝,大火在煮15分钟起锅,味道鲜美的野生菌便做好了。
2、我们云南还有一道美味的菜叫火腿肉炖土鸡,做的方法是这样的,取成年火腿肉一块,纯土鸡一只,宰杀洗干净,将火腿肉切成大块,土鸡切成大块,锅中放入水,加入姜块、草果、八角、花椒,小火煮二个小时,出锅食用火腿炖鸡肉,香味十足。
3、我觉得排名第三的应该是小锤干巴,这道菜的话需要用长久的耐心慢慢的小火烘烤牛肉。才能吃到美味的牛干巴!做这道菜,选优质的新鲜牛肉。加上适量的盐辣椒面,花椒面,腌制一小时,在放炭火上小火烘烤,不断翻面好烤,烧烤至3小时左右,在加撒上火烧辣椒面,这道菜便做好了。以上就是我们云南比较有名好吃的菜了,希望你们能喜欢。
云南有什么好吃的和云南哪里好玩景点排名的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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