大家好，今天来为大家解答五谷指什么这个问题的一些问题点，包括什么是五谷也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

一、五谷指的是哪五种粮食

五谷指：稻谷、小麦、高梁、大豆、玉米

是指没有去除稻壳的子实，在植物学上属禾本科稻属普通栽培稻亚属中的普通稻亚种。

谷类含蛋白质在8-12%之间，谷类脂肪含量较少，约2%，谷类中含碳水化物不但量多(约70-80%)，而且大部分是淀粉。

属于禾本科的小麦属，是世界上最早栽培的农作物之一。小麦子粒含有丰富的淀粉、较多的蛋白质、少量的脂肪，还有多种矿物质元素和维生素B，小麦是一种营养丰富、经济价值较高的商品粮。

禾本科一年生草本植物。高粱米味甘，性温、涩，和胃消积，温中涩肠，主治脾虚湿困，消化不良等症。

通称黄豆‘原产中国，中国各地均有栽培，是我国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。

禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。玉米味道香甜，可做各式菜肴，如玉米烙、玉米汁等，它也是工业酒精和烧酒的主要原料。

备注：习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，所以五谷杂粮也泛指粮食作物。

二、五谷是指哪五种

“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。稻（俗称水稻、大米）、黍（shu3，俗称黄米）、稷（ji4，又称粟，俗称小米）、麦（俗称小麦，制作面粉用）、菽（俗称大豆）

三、五谷分别指的是什么

1、五谷是稻、黍、稷、麦、菽，读音分别为（dào）、（shǔ）、（jì）、（mài）、（shū）。

2、五谷原是中国古代所称的五种谷物，后泛指粮食类作物，有“五谷丰登”的说法。其内容主要有两种。除了五谷外，还有六谷、九谷的说法，五谷说之所以占上风，可能和五行思想的兴盛有关。

四、五谷是指哪些

五谷分别是稻、黍、稷、麦、菽。

1、稻：指水稻，有籼稻、粳稻两个亚种。

2、黍：指倒粟、糜子米，是我国最古老的农作物之一。

3、稷：茎秆粗壮，主要分布在我国西北、西南地区。

4、麦：有小麦、大麦、燕麦、荞麦等品种。

5、菽：豆科植物，果实在秋季成熟

随着社会经济和农业生产的发展，五谷的概念在不断的改变。现在的五谷可以说是粮食作物的总称，用来泛指粮食作物了

五、五谷是指哪五种粮食

五谷是指稻、黍、稷、麦、菽。稻为水稻;一般认为黍是黄米，稷是小米，稷又称为粟;麦为小麦;菽为大豆。“五谷”是当时若干谷物之中较为常见的一部分，古代常见的谷物远远不止五种。

关于五谷指什么，什么是五谷的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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