什么是抗氧化？最强抗氧化十种食物

发布时间：2023-10-28 23:32:34

发布者：网友

本篇文章给大家谈谈什么是抗氧化，以及最强抗氧化十种食物对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

1、抗氧化是指抗氧化自由基的简称。人体因为与外界持续接触，包括呼吸（氧化反映）、外界污染、放射线照射等因素不断的在人体体内产生自由基。

2、抗氧化就是以低浓度存在就能有效抑制自由基的氧化反映物质，其作用机理是可以直接作用在自由基，或是间接消耗掉能够生成自由基的物质。

1、增强抗氧化能力是使自由基失去活性或者尽量减少其产生，同时因为氧化反应对我们来说也是必不可少的，所以我们只有唯一的途径——使自由基失去活性，含有这种作用成分的物质称为抗氧化剂。

2、抗氧化是为了防止自由基产生，而自由基在所有的氧化燃烧过程中都可以产生，包括抽烟、汽车尾气、辐射、煎炸或烧烤食品。本身抗氧化能力是不能提高的，我们能做的是使自由基失去活性或者尽量减少其产生。

3、如维生素A，β-胡萝卜素、维生素C和维生素E。还有生物类黄酮和花青素都是很好的抗氧化剂。

1、其实，“抗氧化”的成分抵抗的并非空气中存在的“氧气”，

2、而是在我们身体中由于必须的生命活动（比如呼吸）而产生的“自由基”。

3、简单来说，皮肤氧化=老化=自由基（只要记住它是皮肤杀手就行了！）

4、抗氧化的原理就是利用产品中的抗氧化成分清除自由基

隔离氧化。氧化隔离，是否可以？

1、抗氧化就是指物质能够阻止或者延缓氧化进程的性能。比如象橡胶很容易被氧化，所以它的抗氧性就是一项很重要的指标。

2、能够阻止或者延缓氧化进程的物质则被称为抗氧化剂，抗氧化剂还能保护其它物质，例如活组织，使其免受氧的伤害。

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