什么汤好喝,好喝的汤有哪些
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一、排骨煮什么汤好喝
排骨炖汤时加入薏米仁、虫草菇,炖至排骨酥烂、薏米开花即可。加入虫草菇入味,使得汤汁口味咸鲜,对健康有很多益处。薏米仁味道甘甜、清淡,主要起辅助作用,炖汤时尽量少放盐,能更好的把汤的鲜美体现出来。
排骨和鸭掌一起下锅,煮开后,小火煲2个小时,再放入冬瓜,小火慢炖20分钟。加入鸭掌和冬瓜的排骨汤,汤汁鲜甜美味,呈现出奶白色,让人食欲大开,炖出来的排骨和鸭掌同样的美味,值得一试。
排骨炖汤时加入海带和玉米,能够将排骨中的油炖出来,使得排骨汤的味道更加的浓郁、香醇,汤色也是呈现出的奶白色,味道还有海带的鲜美,还能补充身体需要的各种营养元素,是一款老少皆宜的汤品。
二、滚什么汤又好喝又简单
1、答案是要看你自己喜欢喝什么材料汤,主要推荐以下几个大众化的又非常简单的汤:
2、第一紫菜蛋花汤好喝又简单,只要是先把紫菜泡发,再把鸡蛋打细一点,水烧开放入紫菜调味最后淋入蛋液,放点葱花即可。
3、第二西红柿鸡蛋汤,把西红柿切片抄一下放水滚开调味淋入蛋液,放上葱花即成。
4、第三丝瓜鸡蛋汤,做法跟西红柿蛋汤一样。
三、吃饺子喝什么汤好
1、吃饺子可以搭配一些清淡的汤,比如说紫菜蛋汤、蔬菜汤等等,依据自己的喜好来就可以了。但是建议不要搭配高营养的肉类炖汤,这样容易腻。
2、其实吃饺子最佳搭配的汤就是煮完饺子的汤,里面含有淀粉、蛋白质、多种维生素和矿物质,有很好的养胃效果,而且喝起来有股淡淡的小麦香。
四、哪些汤有营养什么汤好喝又好做
香菇鸡肉汤有营养,汤好喝又好做,煲一锅香菇鸡肉汤,补充营养增强体质,是不错的选择。这道鸡汤是隔水炖的,可以将营养无流失地锁在汤中,而且汤还特别清澈、鲜美。
五、什么汤既好喝又下饭
汤好喝又下饭的首选国民酸菜鱼了,酸辣开胃,鱼汤滋补,操作简单,成品美观大方,下面介绍制作方法:
主料:黑鱼1条(1斤左右)、老坛酸菜1袋200克,泡好龙口粉丝100克
辅料:泡米辣椒若干、香葱半根、蒜瓣2朵、鸡蛋1个、姜片适量、花椒适量、干辣椒少许、料酒少许
1、鱼片做法:先将鱼鳞去除洗净切去头和尾,预鱼身内黑膜刮净。
2、避免切鱼片手滑,可以用厨房纸擦干粘液。
3、沿着鱼身脊背的鱼骨将刀切入,将鱼身完整分成两片。
4、其中一片鱼身上一定会带有鱼脊背的大刺骨,小心的将主骨和鱼肉分离。
5、完整分离后,两片去掉大刺的鱼身就有了,将大骨刺切成段备用。
6、鱼头切半,鱼尾、鱼骨脊切段放入碗中加盐腌制待用
7、将鱼身内残留的鱼刺用刀小心的剔除,直到一根刺也不留。
8、鱼身内部朝上,刀呈45度角斜切成鱼片,切成3毫米厚的片。
9、准备辅料:将酸菜切好倒入碗中,大葱切好,小米辣,干辣椒,姜片,蒜头准备好。鱼片腌制方法:按250克鱼片的量放盐3克,胡椒粉1克,葱姜水80克顺时针搅拌带鱼片把水吸收起胶,放1个蛋清,淀粉2克,料酒5克搅拌均匀,最后放入10克调和油,主要是锁住调料和水份,还有就是煮鱼片是不会粘一起,龙口粉丝用温水泡发15分钟。
10、起锅烧油下入鱼头,鱼骨,鱼尾煎两面金黄下入开水,大火烧10分钟,把浮沫打去,转中火再煲30分钟,煲好后倒出待用。
11、洗干净锅烧干入油,爆香姜,大葱,小米辣,干辣椒,然后放入酸菜一同炒出香味。
12、放入刚煲好的高汤,大火煮10分钟。再放入料酒,胡椒粉,盐调味。
13、最后用手一片片下入鱼片,粉丝,开小火,焖至2—3分钟鱼片成白色马上盛出,以免鱼片变老。洗干净锅下油烧190℃冒青烟状态关火,下入花椒和干辣椒段爆香浇在鱼片上,最后洒一些葱花提香味即可。
好了,关于什么汤好喝和好喝的汤有哪些的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!
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