大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于单丛茶是什么茶类，单丛茶简介这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、单枞属于什么茶

1，单枞茶是一种介于完全发酵红茶和不发酵绿茶之间的一种半发酵乌龙茶，是乌龙茶制作工艺中最为精细的体现。单枞茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓郁味道，它是融合了花香、蜜香、果香、茶香为一体的浓香型。因其制作工艺独特，条索紧结，呈棕褐色或灰黄色，有天然花香，山韵中有蜜香，有天然花香。

二、白叶单丛茶属于什么茶

1、岭头单枞属于乌龙茶，又称为白叶单枞，产于广东省饶平县坪溪岭头村，品质优异，是当今广东乌龙茶中的极品。属乌龙茶类极品名茶。产于广东省饶平县坪溪镇岭头村。单枞是继岭头奇兰后，在乌龙茶中又一特殊品种的新发现。岭头单枞质量极佳，独具风味。

2、岭头单枞外形条索弯曲，色泽黄褐似黄鳝鱼色。内质香其为花香带蜜香，香高浓郁，滋味香浓醇爽会甘，汤色橙红明亮清澈，叶底笋黄色红边明亮（叶称朱边绿腹）。

3、岭头单枞茶的采制工艺与茶品特色：每年采摘时间为春茶在每年清明前后；夏茶在5月下旬至7月初；秋茶在9月下旬；冬茶在11月中旬。采摘标准为一芽二至三片叶。其制作工序，经晒青、凉青、碰青、杀青、揉捻；烘干等程序精制而成。

三、单枞茶属于什么茶系

凤凰单枞，属乌龙茶类。主要产于广东省潮州市凤凰山。气候温暖湿润，雨水充足，茶树均生长于海拔1000米以上的山区，终年云雾弥漫，昼夜温差大，年均气温在20℃左右，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有丰富的有机物质和多种微量元素，有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。现在尚存的3000余株单枞大茶树，树龄均在百年以上，性状奇特，品质优良，单株高大如榕，每株年产干茶10余公斤。因成茶香气、滋味的差异，当地习惯将单丛茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。

四、凤凰单枞属于什么茶

1、凤凰单丛茶属于半发酵的乌龙茶，既不是寒性，也不是温性的，其茶性平和，老少皆宜饮用。

2、单丛茶的品质独特，带有自然的花香、山韵蜜味，冲泡后汤色橙黄明亮，滋味醇爽，适合用功夫茶泡饮。

3、凤凰单丛茶产自广东，具有形美、色翠、味甘、香郁的特点，属于半发酵的乌龙茶，茶性平和，既非寒性也非温性，老少皆宜，经晒青、凉青、做青、杀青、揉捻、干燥、归堆、拣剔筛末、拼堆、烘焙、摊凉、包装共12道工序加工而成。

4、由于独特的制作工艺，单丛茶具有独特的品质，其条索紧结，呈乌褐色或灰黄褐色，具有自然的花香、山韵蜜味，冲泡后汤色橙黄、透彻明亮，滋味醇爽、持久、回甘力强，并且十分耐泡。

五、单丛茶属于红茶吗

1，单丛茶是我国的一种传统名茶，是对潮州单丛茶的专指，主要分布于广东省潮州市，其茶采用独特工艺制成，具有形美、色翠、味甘、香郁的特点，而现代单丛茶产品里分“凤凰单丛”和“岭头单丛”两个品名。

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