小块火锅底料怎么用海底捞火锅底料价格表

发布时间：2023-10-29 10:10:05

发布者：网友

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火锅底料的成本一般在百分之二十左右。五百克火锅底料的售价如果是二十元，那么他的成本计算方法就是拿二十乘以百分之二十等于四，它的成本就是四元。火锅底料的成本不是一成不变的，除了原材料上涨，还有房租上涨，员工工资提升等，都会完成成本增加。

1、这个要看锅的容量了!一般的比例是3斤水或者高汤配1斤底料1斤油加火锅鸡精,锅比较大的话按对应的比例就行了。

2、正常来讲,重庆火锅在重庆用的是1斤底料+4到5斤红油+2斤水

1、不知道你对贵的界定在哪个范围，现在火锅底料基本上一斤40多块钱，太便宜的火锅底料你把一些边际成本扣除掉，比如一块火锅底料，超市赚取一部分利润+中间商赚一部分利润+厂家赚一部分利润，里面还包含了包装生产过程员工机器场地等一些成本，最后落到一块火锅底料材料上的成本是多少？

2、如果太便宜了，相应的火锅底料的原材料质量就会下降，你是会花钱买放心呢？

3、还是选择为了省钱吃一些不知道什么材料做的火锅底料

之前都是2人去吃凑凑锅底是65元。上周3个人去吃凑凑一样份量的锅底收了109元

找经理问才知道1-2人的锅底收653-4人收109

两个人锅底人均32.5每人喝两碗花胶汤。三个人锅底人均36.3每人喝一碗花胶汤。

1、吃火锅收锅底费可以说是合理的，因为火锅店提供火锅锅底是一种成本，而且火锅锅底通常有多种选择，所以店家为了平衡成本和利润，可以收取适当的锅底费。

2、而且收取锅底费也可以让顾客更好地享受到独特的火锅口味。

3、当然，合理与否还需要考虑具体费用是否合理以及火锅店其他的服务及价格等因素。

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