山药什么 山药中药百度百科
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一、山药什么意思网络语
1、该梗的缘由:是一名网友无意间拍下了一名卖烤山药的大爷的广告,采用了模拟母子俩对话的场景,生动形象,符合人现实生活的画面,一时间被广大抖音网友疯传。
2、妈妈:吃,吃大块的,两块够吗?
3、孩子:够了,谢谢妈妈,妈妈真好。
二、古代所说的山药是什么
山药又称土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药,是《中华本草》收载的草药,药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。山药原名薯蓣,唐代宗名李预,因避讳改为薯药;北宋时因避宋英宗赵曙讳而更名山药。
三、山药最佳十个搭配
7、山药搭配核桃,具有补中益气的作用。
四、山药是植物的哪个部位
山药属于地下茎。原因主要有两点:
一、通过形态观察可以发现,山药的地下茎是茎和根的中间过渡状态,其由主茎向地的先端膨大形成,只在根颈处着生一个芽,块茎表面着生大量的不定根,有的山药下部长有主根。因为其正好处于茎和根的过渡区膨大,故没有土豆那样比较多的芽点。
山药块茎上端存有一个隐芽和茎的斑痕,通常用来做种,称山药栽子。除这一个顶芽外,其他部位都有不定芽。因此,把山药块茎的任何部分切段栽植,都可以长出山药来。但作种薯切块定植时,薯块的任何部位都可形成不定芽。
二、从解剖学上也可以证实山药是茎。茎和根的维管束结构是不一样的。通过山药的药用部分及须根的组织观察发现,须根皮层无维管束,中柱为一个完整的有限外韧型维管束,是单子叶植物根的组织构造特征。
1、药用部份的皮层和中柱散生有多数有限外韧型维管束,是单子叶地下茎的组织构造特征。山药淀粉含量高,但是不容易长胖。山药是薯类,薯类的主要成分都是淀粉。
2、山药属于薯蓣科植物薯蓣的块茎。11~12月采挖,切去根头,洗净泥土,用竹刀刮去外皮,晒干或烘干,即为毛山药。选择粗大的毛山药,用清水浸匀,再加微热,并用棉被盖好,保持湿润闷透,然后放在木板上搓揉成圆柱状,将两头切齐,晒干打光,即为光山药。
3、相对于脂肪来说,不容易发胖。馒头、米饭的主要成分也是淀粉。另外,山药中有含贝塔一四糖苷键,不能被人体消化。综上,不容易长胖。
五、为什么山药叫山药
1、山药分为三种:菜山药、铁棍山药、药山药。其中,菜山药,顾名思义,就是当菜吃的山药,最便宜;铁棍山药因其长而且直,形似铁棍,所以叫做铁棍山药。
2、由于其种植的品种和土地条件与其他两种山药不同,药用价值稍高,产量和市场化程度均高于其他两种山药;最后是药山药,也就是我们在山上挖到的野山药。野山药成块状,其形状大多不规则,其药用价值最高,但由于不经常能挖到,而且现在山上越来越少,所以没有办法市场化。因此,市面上卖的大多是铁棍山药。
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