大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下怎样焖大米饭最香的问题，以及和焖米要放多少水的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

一、蒸饭柜蒸饭放多少水

1、蒸饭无论使用什么器具，蒸饭柜也是水米比例1：1就一定会很好，这是一个最准确的比例，只要按这个比例做饭闭着眼都没问题。

2、经验靠总结，这么简单的饭如果不按比例盲目的搁水绝对不合适。米饭如果蒸的硬了会很不好消化，软了差不多接近粥，吃起来不爽。

二、煮米饭的时候水放太多了。怎么办

1、回答：建议您打开锅盖等待水分蒸发到您能接受的干度为止。

2、但是会出现的情况是饭会凉了，如果饭凉了，就再盖上锅盖焖一会。

3、第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

4、第二大秘籍——泡米:先把米在冷水里浸泡半个小时,这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

5、第三大秘籍------加油蒸饭法。在盖上锅盖之前，向米水中加入少量食用油或色拉油，可使做熟的米饭金光灿亮且更加柔软香甜。

6、第四大秘籍-------先炒后蒸法。先用3成热的植物油把米稍微炒一下（油放一点就行），用小火，不要炒熟了，炒热了就行，然后再放锅里蒸，这样蒸出来的米又香又筋道。

三、怎么煮饭,只有一个人吃。要放多少水和米

大约200g就足够了，一般15cm直径的电饭锅一个中指指节宽的水量。

洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。

先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

现代人喜欢养生，家中都极少存放猪油，殊不知，在煮米饭时，加少许猪油，煮出来的米饭会香气四溢。

蒸米饭时，加几滴醋，煮出来的米饭香味会更浓，还丝毫没有醋味。

放置时间过长的陈米，不知如何处理时，煮的时候，按正常的比例加点啤酒，煮出来的米饭如同香米一样爽口。

煮灿米时，将一小勺盐和几滴花生油加在水里一起搅拌均匀后，倒入籼米中，煮出来的米饭其口感与粳米难以平分秋色。

煮剩饭时，在电饭煲里加点盐。不仅能除异味，而且吃起来口感细腻。

炒饭时，在米饭里滴几滴酒，炒出来的米饭又香又松。如果碰到饭夹生，可将米饭铲散后，加入2汤匙米酒、白酒或黄酒，用文火略煮一会儿即可。

煮米饭时，用开水煮，米中的维生素B1不会流失会牢牢地锁住。

米饭烧糊了，怎么办?可以在米饭中插一根葱，盖好焖一会就OK了!

将泡好的茶叶水，倒入米中，按正常的煮饭方式即可。这样煮出来的糙米饭，营养又色、香、味俱全。

煮米饭时，加点橄榄油在米饭里，可以延缓米饭的升糖速度，又不会对胃造成伤害。

四、煮米饭的时候水放太多了.怎么办

1、用右手食指插入到电饭锅盆中的水里，指尖触碰到米表面，一截手指的水即可，水多了倒掉，水少了加进去。

2、补救的最好措施是利用蒸气挥发办法,将饭中水分减少。具体方法是打开锅盖,趁热将米翻松软，让空气与米充分接触，晾十分钟左右，使水气蒸发，然后盖上盖子继续蒸煮，重复多次。

好了，关于怎样焖大米饭最香和焖米要放多少水的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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