普洱属于什么茶类，普洱生茶和熟茶的区别

发布时间：2023-10-29 19:57:40

发布者：网友

大家好，如果您还对普洱属于什么茶类不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享普洱属于什么茶类的知识，包括普洱生茶和熟茶的区别的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

1、普洱茶不属于红茶。普洱茶属于黑茶，是后酵茶，普洱熟茶比生茶多了渥堆发酵工序。新的生茶性寒，陈化后变温和，熟茶温和醇厚。

2、普洱茶是在云南大叶茶基础上培育出的一个新茶种。普洱茶亦称滇青茶，原运销集散地在普洱县，故此而得名，距今已有1700多年的历史。它是用攸乐、萍登、倚帮等11个县的茶叶，在普洱县加工成而得名。

普洱茶属于黑茶，因产自云南普洱而得名，主要以云南大种晒青毛茶为原料，经过发酵后加工成生茶和渥堆发酵的熟茶，颜色呈现为深褐色，冲泡的水温在100℃左右，冲泡的茶汤颜色红彤彤，冲泡力耐久。

1、普洱茶：是指用云南生长的大叶种茶叶经过日凋（晒青）制成的。其中又分为生茶、熟茶。

2、生茶：云南生长的大叶种茶叶经过日凋（晒青）直接压成饼、沱、砖，称为生饼、生沱、生砖。不压制的就叫毛茶。

3、熟茶：云南生长的大叶种茶叶经过日凋（晒青）再经过发水渥堆最后压制成型，称为熟饼、熟沱、熟砖。发水渥堆过程中的结晶块叫茶头。

1、以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。

2、按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。

同样茶水比（投茶量与冲泡用水的量的比例）冲泡的话，茶叶是有浓淡的区别的。

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