炖肉放哪些调料 炖肉用凉水还是开水

发布时间：2023-10-30 04:18:59
发布者：网友

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下炖肉放哪些调料的问题，以及和炖肉用凉水还是开水的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

一、电饭煲炖肉放多少水

水没过肉的一个手指头就可以了，猪肉清洗翻干净，放入锅内，加入葱姜，料酒焯水，焯好水的猪肉，放到电饭煲内，加入盐，鸡精，味精，酱油，料酒，生姜片，五香八角，干辣椒，冰糖，水没过猪肉的一个指头就可以了。

二、炖肉一斤水放多少盐

一斤水加上三克的盐就够了，盐尽量少摄入，不要做的菜过咸，要严格按照控烟的标准去做饭，我们家吃盐就比较少，所以我水在三克盐以内绝对不能超出，是，但吃惯了是危险，总觉着不舒服，吃了。

三、电压力锅炖肉放多少水

1、一般普通压力锅在工作时，会挥发一些水分，所以水添多些;但电压力锅工作时，基本不流失水分，所以水添少些。

2、注意事项：加水没过肉最多大概三厘米的样子，千万要记住水+肉不要超过高压锅内刻度的偏下的那个刻度，这样最安全!如果不把料直接放在锅底，而是放在肉上，甚至可以不放水。像别人说放这么多水炖的话，出来只能用清汤寡水来形容。因为电压力锅炖肉不收汁，所以只能少放水。

四、电压力锅炖肉加多少水

1、一般普通压力锅在工作时，会挥发一些水分，所以水添多些;但电压力锅工作时，基本不流失水分，所以水添少些。

2、注意事项：加水没过肉最多大概三厘米的样子，千万要记住水+肉不要超过高压锅内刻度的偏下的那个刻度，这样最安全!如果不把料直接放在锅底，而是放在肉上，甚至可以不放水。像别人说放这么多水炖的话，出来只能用清汤寡水来形容。因为电压力锅炖肉不收汁，所以只能少放水。

五、炖一斤肉放多少盐

腌咸肉一斤肉要放盐0.18斤。具体咸肉腌制肉和盐的比例如下:腌制咸肉的时候,一般用盐量不超过百分之十五到百分之十八,也就是说,按照“两头轻、中间重”的用量原则。每百斤鲜肉用7.5-9公斤盐,而且一定要分三次加

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的炖肉放哪些调料和炖肉用凉水还是开水问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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