各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享炖鸡块的做法，以及炖鸡一般炖多长时间的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

一、鸡肉炖多长时间

鸡肉一般情况下要炖一个小时左右可以炖烂，这只是指养殖的普通肉鸡，如果养的时间长了的老鸡或多年蛋鸡杀了后用普通锅多煮就要很长时间的，至少要3个小时左右差不多能炖烂，要是用高压锅也需要一个小时左右可以炖烂，散养一年以上两年之内的鸡用普通锅也需要2个小时左右可以炖烂的。

二、煮鸡需要多少分钟能熟

1、其实炖鸡腿并没有说有固定的时间，要看你用什么厨具来炖，以及被炖煮的品种，不同的厨具，炖鸡腿的时间自然就不一样。

2、家养老母鸡就会有较大差异。其次是锅及过的密封状况，如高压锅，炖汤深锅和砂锅或普通炒锅，锅盖较轻受热会自动移开，也会有差异。

3、一般除老母鸡外炖煮时间在40-50分钟即可。一般鸡腿炖30-45分钟就行了，不是从开始煮的时候计时，是从汤开始沸腾的时候计时，如果是45分钟那鸡腿肉就都熟了，不会硬硬的粘着骨头，很好撕开，营养素也都融化到汁里面了。4、一般的饲养鸡炖40分钟左右就可以了，肉已离骨汤味达到顶峰了，再炖下去汤会浑但味道不会再增加了，想喝鲜点的汤可以炖得时间少一点，半小时差不多。要是柴鸡的话，一般要一小时到一个半小时味道最好。

三、老母鸡要炖多久

1、炖老母鸡，是以老母鸡为原料制作的一道菜品。如果使用陶瓷罐之类锅具炖制，需要一个半小时，如果使用高压锅炖制，一般炖60分钟即可。

2、一般来说，一只母鸡在饲养了300天以上，生过蛋的，尤其是孵过小鸡的，就可以被称为老母鸡。

四、鸡汤炖多长时间最好，炖鸡汤的小窍门

1、炖鸡汤的方法如下，炖制的时间需要1个小时：

2、辅料：食用油适量、食用盐适量、姜适量、红枣适量、枸杞适量

3、步骤一：把鸡处理好，清洗干净备用。

4、步骤四：锅中加入适量的清水，然后放入姜和红枣。

5、步骤五：盖上盖子，炖煮一个小时即可。

五、炖鸡要多长时间最好

炖鸡如果是为煲汤，时间在1个小时即可，如果是三黄鸡只需要炖30-40分钟，如果是老母鸡，需要小火炖2-3个小时才包子肉质熟嫩。炖鸡之前先用大火将汤水煮沸腾后，再用小火慢慢煨炖。炖鸡不可以用大火烧，会让鸡肉变柴变老。

文章到此结束，如果本次分享的炖鸡块的做法和炖鸡一般炖多长时间的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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