这篇文章给大家聊聊关于煮鸡蛋水用不用超过鸡蛋，以及煮鸡蛋一半没过水对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

一、怎么用清水煮蛋

1.将鸡蛋放入凉的清水中，加入少量食盐清洗干净（清洗表面残留的东西及细菌），最好浸泡一会。

2.将鸡蛋放入锅中，加入没过鸡蛋的凉水。

3.大火煮沸，立即转小火5-8分钟。4.将鸡蛋捞出，放入凉水中冷浸，即可剥皮食用。

二、鸡蛋煮到水沸腾就可以了嘛

其实水煮蛋一般就是在冷水放入锅中后，放入两三个鸡蛋后开火开始煮，如果是全熟的话，一般要煮到锅中的水沸腾然后再煮五分钟，总的时间差不多就十分钟，如果是打算煮沁心鸡蛋的话，水沸腾就可以出锅了，也差不多就五六分钟。全熟的水煮蛋与沁心水煮蛋的区别主要是蛋黄的区别，全熟的水煮蛋蛋黄主要是偏绿色的黄色，类似暗黄，而沁心的水煮蛋蛋黄主要是鲜黄色，此外，沁心的水煮蛋蛋黄是半固体半液体状态，青年人更喜欢一点，而全熟的水煮蛋的话更多是孩子和老人喜爱，毕竟那样的水煮蛋更容易消化，对他们而言也更容易吸收营养。

三、盐水煮蛋的正确做法

盐水煮鸡蛋的正确方法是：从超市里买几个柴鸡蛋，用水把蛋壳表面的脏东西洗净备用，然后点燃煤气灶，做铁锅放入适量的清水，水烧到三四十度放入鸡蛋再加入适量的食盐，大火烧开五分钟左右关火，盖上锅盖闷八分钟左右，捞出放在凉水中浸泡一会这样剥鸡蛋时不护皮。回答完毕。

四、煮鸡蛋应该放多少水用不用把整个鸡蛋壳都没进水里

1、水即将超过鸡蛋平放的高度即可，鸡蛋不需要完全没入水中。煮鸡蛋具体做法如下：

2、需要提前准备好的材料包括：鸡蛋4个、水适量。

3、一、第一步把准备好的鸡蛋洗净，放入碗中。

4、二、然后锅内放入洗好的鸡蛋，再倒入适量的水，水即将没过鸡蛋即可。

5、三、然后盖上盖子，大火煮开，煮开后继续煮5分钟。

6、四、时间到后关火，再焖5分钟，然后开盖放凉。

7、五、放凉后把鸡蛋取出，剥壳即可直接食用。

五、煮鸡蛋的正确方法和时间

1、鸡蛋洗净冷水下锅，水没过鸡蛋，大火煮开后关小火煮??太简单了。

2、全熟蛋，凉水下锅，水开后转小火煮十分钟以上

3、溏心蛋：凉水下锅煮7分钟（大约沸水煮5分钟），热水下锅5~6分钟。

4、②嫩滑蛋：凉水下锅煮8分钟左右，热水下锅煮7~8分钟左右。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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