米粉和面条哪个含糖量高(含糖量最低的主食)

发布时间：2023-10-30 11:58:33

发布者：网友

大家好，今天小编来为大家解答米粉和面条哪个含糖量高这个问题，含糖量最低的主食很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

面条的含糖量是56.3%、升糖指数是81.6%；米饭的含糖量76%、升糖指数是88%，所以说米饭的含糖量比面条高，都属于高升糖指数食物，糖尿病患者必须少吃。适合糖尿病吃的主食有燕麦、荞麦、玉米、全麦面等，但需要定量食用，每天6-7两为宜，配合多吃新鲜蔬菜、木耳、豆腐等食物。两餐之间可以适当吃含糖低

面条里面是有糖分的，因为面条中含有一定量的淀粉，含糖量大约在50%左右，食用消化后导致淀粉转化为葡萄糖，最终会在身体里面代谢。

面条作为主食类，含糖量是比较高的。面条中含有一定量的淀粉，其含糖量在65.5%，食用后淀粉经过消化转化成葡萄糖，进而引起血糖出现升高现象。

一碗面含糖30g，含有200g碳水化合物，一碗面条热量大概600kcal。由于面条在制作过程中加入了不少水分，在热量上要比单纯的面粉低很多，面粉为344kcal/100g，并且，我们买回面条煮完以后，它的水分还会增加，平均热量会进一步降低。虽然面条的热量要比米饭略低一些，

100克白面（小麦粉）的含糖量是2.1毫克。

相对于100克大米的含糖量是5.8毫克，小米含糖量是3.2毫克，玉米面的含糖量是4.3毫克，白面的含糖量较低。

面粉中所含营养物质主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，以及少量的酶类。

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