大家好，今天小编来为大家解答糖有什么这个问题，蔗糖有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、糖精和糖一有什么区别

1、区别在于糖精是有机化工合成产品，是食品添加剂，糖是一种天然二糖。

2、糖精的成分是糖精钠，是一种不含有热量的甜味剂。它为白色结晶性粉末，难溶于水。其甜度为蔗糖之300～500倍，不含卡路里，吃起来会有轻微的苦味和金属味残留在舌头上。糖精钠是有机化工合成产品，是食品添加剂而不是食品，除了在味觉上引起甜的感觉外，对人体无任何营养价值。相反，当食用较多的糖精时，会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退。

3、糖的成分是蔗糖，是一种天然二糖，呈甜味。人体可以吸收消化，转化成葡萄糖和果糖，可为人体提供能量和营养。糖的主要功能是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量，人体所需要的70%左右的能量由糖提供。此外，糖还是构成组织和保护肝脏功能的重要物质。

4、糖精并非“糖之精华”，它不是从糖里提炼出来的，而是以又黑又臭的煤焦油为基本原料制成的。糖精没有营养价值。少量糖精对人体无害，但食用糖精过量对人体有害。所以糖精可以食用，但不可多用。

5、适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收；但过多就会妨碍钙的吸收。冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。红糖虽杂质较多，但营养成分保留较好。

6、它具有益气、缓中、助脾化食、补血破淤等功效，还兼具散寒止痛作用。所以，妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水往往效果显著。红糖对老年体弱，特别是大病初愈的人，还有极好的疗虚进补作用。另外，红糖对血管硬化能起一定预防作用，且不易诱发龋齿等牙科疾病。

二、糖和盐有什么区别

1、相同点：都是白色或无色晶体，颗粒大小相似，不同点：糖的晶体粘稠，盐的晶体干爽疏松。

2、比重也不同糖是大分子的有机物，亲水性要比盐强，易溶于水，盐是无机物，溶于水后，形成的是离子状态的水溶液，离子易导电，糖溶于水后，还是分子状态，不易导电，糖在受细菌入侵后分解发出异样的气味。

3、盐不是有机物，无污染的情况下，不能受细菌的侵害，所以无味。

OK，关于糖有什么和蔗糖有哪些的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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