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什么下酒下酒菜推荐

发布时间：2023-10-30 15:11:43

发布者：网友

大家好，今天小编来为大家解答什么下酒这个问题，下酒菜推荐很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

被称为“喝酒必备佳肴”，花生本就是不错的坚果类零食，越嚼越香。很多爱喝酒的人都喜欢吃油炸花生，这种麻辣口味的花生吃起来更下酒。

越是吃点辣的，就越想喝酒解辣。豆腐干本就是拿来做菜的，口感Q弹、人见人爱。四川风味的麻辣豆干更是硬核，吃上就停不下来。

1、小葱拌豆腐，小葱拌豆腐做起来方便快捷，吃起来新鲜爽口，同时豆腐的营养价值也很高，是一道合适的下酒菜。

2、油炸花生米，每次喝酒总少不了花生米，每次别的菜都吃差不多了，花生米还有很多，耐吃啊，大家都喜欢吃，花生炸过之后，撒上盐，香咸可口。

3、大葱炒鸡蛋，将大葱切成大段，和鸡蛋一起翻炒，喝酒的同时吃点鲜嫩的鸡蛋，也是很好的选择。特别是冷天少不了这道热菜，营养又暖胃。

酒水入肠，会影响人体的新陈代谢，人体容易出现蛋白质缺乏。因此下酒菜里应该有含丰富蛋白质的食品，如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等。，肉菜的烹饪方式是高油高盐，调味料比较足。肉类制作后释放出来的香气比较诱人。所以大多数人都觉着肉菜比较好吃，所以肉菜最适合下酒。

螃蟹富含蛋白质，脂肪和碳水化合物较少，含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素，其中大部分是人体所需，对人体有益。白酒一般是全谷物酿造，白酒本身就是一种热性饮品，吃螃蟹后适当喝点白酒，可以有效中和螃蟹的寒性。

1、一、油炸花生米，历史悠久的下酒凉菜。

2、二、凉拌黄瓜，清凉爽口的下酒菜。

3、三、五彩拉皮，特别好的下酒菜。

4、四、苦苣花生米，搭配酒绝绝子。

5、五、凉拌黄瓜猪耳朵，喝酒人的心头爱。

6、六、凉拌鸡骨架，搭配酒特别可口。

7、七、拌肉，猪肘子猪肝猪耳朵用辣椒油拌在一起，下酒神器没错了。

8、九、凉拌蛰皮，下酒菜强烈推荐。

关于本次什么下酒和下酒菜推荐的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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