大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下什么包粽子的问题，以及和包粽子的正确方法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

一、包粽子做法步骤

包粽子是一个传统的习俗，通常在端午节期间进行。包粽子需要准备棕叶、糯米、肉、酱油、棉线等材料1。首先将粽叶半折成锥形，然后兜两到三圈，接着将糯米放入粽叶中，再加入肉和其他调料2。最后将粽叶用棉线绑紧，确保粽子不会散开1。包好的粽子需要在水里泡一泡，这样可以让米在水中发胀，蒸熟后更加软糯好吃2。最后将粽子放入锅中煮熟即可3。整个过程需要耐心和技巧，但是包好的粽子香气扑鼻，非常美味。

二、包粽子的方法与步骤

包粽子的方法步骤主要是：准备馅料、准备糯米粽叶和粽绳、食材混合、包粽子、煮粽子。

1.准备馅料:在包粽子前，先准备好需要馅料，如果是肉粽提前用生抽、白糖将五花肉放在冰箱冷藏腌制好，准备包红豆粽或者花生棕就要提前一个晚上将红豆或者花生泡发，豆子提前浸泡之后会更容易煮熟。

2.准备糯米,粽叶和粽绳:上好的糯米洗净，先用冷水泡3小时以上，包粽子前捞起来，放在竹筛中，沥干水分。在浸泡糯米的时候就可以开始准备粽叶了，在外面买一些粽叶回来，作为家庭DIY的选择，就选市场上那种普通长条粽叶即可。粽叶的宽窄要选好，一般越宽越容易进行操作。把粽叶用清水清洗干净后焯水煮一煮，捞起后沥干备用。可以选用白色的棉绳或者其他天然材料的细绳。为了区分不同馅料的粽子，可准备多种颜色的绳子。

3.食材混合:将浸泡了一夜的馅料捞起后沥干水分，红豆或者花生捞起沥干；五花肉的话从冰箱拿出来备用，将馅料和糯米混合，搅拌均匀。

取2片粽叶，抹干水分，顺向1/3处重叠平放在手心。如果很宽很长的粽叶，1片也可以

将粽叶旋转，在1/3处折成漏斗圆锥形。

在漏斗中舀入糯米（豆沙粽就是先放入一半糯米，然后放入豆沙，再用其余的糯米填满），用手或者勺子将糯米压实。

接着将上端多余的两片粽叶折回盖住上面的糯米，用手捏出尖角，然后用粽叶的尾部用力包裹好粽子，不要留有缝隙。

用绳子环绕粽子四面数圈，将粽子紧紧裹住，并在粽腰处扎紧打结。（此步骤非常重要，如果绳子捆得不够结实，在煮制过程中粽叶会有松开的可能，这样就前功尽弃了。

将粽子放在锅里或者高压锅中，放入刚好淹没粽子的水，高压锅煮20分钟，普通锅煮5个小时，煮熟后关火焖半个小时，然后捞起来，晾凉后取出食用。

三、学包粽子七步手法

1、首先，准备好粽叶并泡软，沥干水分备用，然后将糯米浸泡2-6小时；其次，将糯米放入蒸锅中蒸熟备用；第三步，将肉、笋、菜洗净切成小丁备用，鸡蛋打散；第四步，将准备好的粽叶搭成三角形，叠好放入糯米、菜、肉和鸡蛋，加盐和味精；第五步，折叠粽叶，封口处压紧将其固定；第六步，将包好的粽子放入蒸锅中蒸约2-3小时；最后一步，待粽子蒸熟后取出，趁热食用即可。

2、总之，很简单，只要掌握好每个步骤，就能制作出美味可口的粽子。

四、怎么包粽子

1、５斤香糯米，用（不能过凉或过热，水温以手感有些热但可以接受）温水浸泡糯米２、３个小时（期间挠１至２次，以便米更好浸透），用个小簸箕或过滤篮滤干水分。

2、２斤去皮绿豆，以同样的温水同样的时间浸泡，滤干水分。

3、２斤半肥瘦猪肉（单是瘦肉煮出的粽子口感不爽滑也不够香），把肉切成宽２ｃｍ、厚１ｃｍ、长１０－１５ｃｍ条状，接下来放入少许精盐、味精（鸡精）、料酒、姜片、生抽１小匙、（麻油）香油１小匙等调料并用筷拌匀待用。

4、把粽子叶放水里煮，水开１０分钟后即可取出冷水洗净剪两端多余后滤干。

5、把棉线剪若干条，每条长约２０ｃｍ。腿上（膝盖处）放一条毛巾以备弄湿衣物。

6、左手将粽叶绕成三角形，右手抓入糯米

7、插入新粽叶包扎直至看不见糯米露出

五、包粽子的步骤

包粽子是一个传统的习俗，通常在端午节期间进行。包粽子需要准备棕叶、糯米、肉、酱油、棉线等材料1。首先将粽叶半折成锥形，然后兜两到三圈，接着将糯米放入粽叶中，再加入肉和其他调料2。最后将粽叶用棉线绑紧，确保粽子不会散开1。包好的粽子需要在水里泡一泡，这样可以让米在水中发胀，蒸熟后更加软糯好吃2。最后将粽子放入锅中煮熟即可3。整个过程需要耐心和技巧，但是包好的粽子香气扑鼻，非常美味。

OK，关于什么包粽子和包粽子的正确方法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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