大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于什么猪肉好吃，猪肉什么肉最好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、公羊母羊哪个肉好吃

幼年公羊肉质较为紧致肥美，富含多种矿物质和氨基酸，营养丰富；幼年母羊肉更加水嫩多汁，营养价值略逊于公羊肉。成年公羊肉质较为多汁，高蛋白，低脂肪，富含铁、镁元素；成年母羊肉脂肪含量较高，口感更加丰腴肥嫩，各种氨基酸和钙质含量更高。在大多数人都营养过剩的情况下，不考虑营养价值，公羊风味更加浓郁，母羊口感更加细嫩。

二、猪的那个部位瘦肉最滑最嫰最好吃

猪肉的不同部位肉质不同，一般可分为四级。特级：里脊肉;一级：通脊肉，后腿肉;二级：前腿肉，五花肉;三级：血脖肉，奶脯肉，前肘、后肘。不同肉质，烹调时有不同吃法。1.里脊肉是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋，是猪肉中最嫩的肉，可切片、切丝、切．．．猪肉的不同部位肉质不同，一般可分为四级。特级：里脊肉;一级：通脊肉，后腿肉;二级：前腿肉，五花肉;三级：血脖肉，奶脯肉，前肘、后肘。不同肉质，烹调时有不同吃法。健康生活1.里脊肉是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋，是猪肉中最嫩的肉，可切片、切丝、切丁、作炸、熘、炒、爆之用最佳。2.臀尖肉位于臀部的上面，都是瘦肉，肉质鲜嫩，一般可代替里脊肉，多用于炸、熘、炒。3.坐臀肉位于后腿上方，臀尖肉的下方臀部，全为瘦肉，但向质较老，纤维较长，一般多作为白切肉或回锅肉用。4.五花肉为肋条部位肘骨的肉，是一层肥肉，一层瘦肉夹起的，适于红烧、白炖和粉蒸肉等用。5.夹心肉位于前腿上部，质老有筋，吸收水分能力较强，适于制馅，制肉丸子。在这一部位有一排肋骨，叫小排骨，适宜作糖醋排骨，或煮汤。6.前排肉又叫上脑肉。是背部靠近脖子的一块肉，瘦内夹肥，肉质较嫩，适于作米粉肉、炖肉用。7.奶脯肉在肋骨下面的腹部。结缔组织多，均为泡泡状，肉质差，多熬油用。8.弹子肉位于后腿腿上，均为瘦肉，肉质较嫩，可切片，切丁，能代替里脊肉。健康生活9.蹄膀位于前后腿下部，后蹄膀又比前蹄膀好，红烧和清炖均可。10.脖子肉又称血脖，这块肉肥瘦不分，肉者质差，一般多用来作馅。11.猪头宜于酱、烧、煮、腌，多用来制作冷盘，其中猪耳、猪舌是下酒的好菜。

三、形容肉好吃的词语

1、虽然是肥肉做的，但是不油腻；指人，人长的比较丰满，但没有赘肉。

2、驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻。

3、兰州糟肉是一道汉族传统名菜，肥而不腻；精肉艳红如火，越嚼越香，越嚼越鲜美，引人开胃，增加食欲。

4、比如清炖鸡那道菜，鸡肉肥而不腻，鸡肉原来所特有的清香依旧保存下来，非常鲜嫩。

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