大家好，今天小编来为大家解答什么生马这个问题，几月生的马好很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、怎么用正确的方法煮生马肠子

1、将马肉装在马肠里，并放在事先搭好的木架上。

2、在木架周围用土坯垒起，下方留一个小洞上方用毛毡盖住密封。

3、在木架的下方放入松木锯末、新鲜的松树枝叶点燃。

4、因为松木锯末不易起明火，新鲜的松树枝叶含有大量的松脂和水分也不易起明火，点燃后只是冒烟阴燃。

5、等到马肉和马肠脱水萎缩，表面呈黑红色就熏制完成了。

6、先用开水，大火煮10到15分钟，期间要起泡，一定要用牙签或尖物将其扎破，排出气泡，否则肠身容易炸裂。

7、等完全没有气泡后再换一锅冷水，小火煮两个小时以上或用高压锅压30分钟，煮熟后即可出锅，冷却切片即可食用。

二、生马肠子蒸还是煮

哈萨克族牧民最拿手的要数做马肠子了，他们挑选膘肥体壮的马宰杀后，取其马肠，洗净，按马的肋条切成条肉，连同肋骨撤上盐、胡椒粉等佐料，灌进3尺多长的马肠内，两头扎紧，挂在屋里风干，一个月左右即成。

三、牛马双宝是什么意思

牛马双宝是指牛和马都是十二生肖中的动物1。在十二生肖中，牛和马代表着不同的年份，牛代表牛年出生的人，马代表马年出生的人2。此外，“生马双宝”是中国传统文化中的一个典故，指生马双宝，原本指的是西汉时期的一个寿星叫做“生辰星官”和一位神仙叫做“双宝道人”，因其名称中带有“马”字，所以许多人误认为它是指“马”这个生肖2。

四、天地庄生马全诗译文

1、“天地庄生马”出自唐代高适的《古乐府飞龙曲，留上陈左相（陈希烈）》

2、全诗为：德以精灵降，时膺梦寐求。苍生谢安石，天子富平侯。尊俎资高论，岩廊挹大猷。相门连户牖，卿族嗣弓裘。豁达云开霁，清明月映秋。能为吉甫颂，善用子房筹。阶砌思攀陟，门阑尚阻修。高山不易仰，大匠本难投。迹与松乔合，心缘启沃留。公才山吏部，书癖杜荆州。幸沐千年圣，何辞一尉休。折腰知宠辱，回首见沉浮。天地庄生马，江湖范蠡舟。逍遥堪自乐，浩荡信无忧。此从黄绶，归欤任白头。风尘与霄汉，瞻望日悠悠。

3、译文：德以精灵降，当时李膺梦求。苍生谢安，天子富平侯。尊俎资高论，岩廊挹大道。相门连门窗，你家族继承弓大衣。通达云开天晴，清明月映秋季。能替李吉甫颂，善于用子房筹。阶砌想攀登，门栏还阻碍修。高山不容易抬头，大匠根本难以投入。痕迹和松乔合，心机沃留。公才山吏部，书癖杜荆州。到沐浴千年圣，有什么理由一尉休。折腰知荣辱，回头看见沉浮。天地庄生马，江湖范蠡船。逍遥忍受自己快乐，浩荡相信无忧。离这里从黄色绶带，归欤任白头。风尘和云霄，遥望天悠悠。

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