大家好，如果您还对什么肉嫩不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享什么肉嫩的知识，包括猪肉最嫩的瘦肉是什么肉的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

一、肉质比较嫩的鱼

1、龙头鱼也有着豆腐鱼、水潺等称呼，从名字里也能看得出它的鲜嫩。这种鱼只有一根主刺，哪怕中间主骨都很柔软，细刺就更是犹如毛发，所以整条鱼都显得柔若无骨。它的肉质更是细嫩的有点过分了，甚至犹如内酯豆腐一般的口感，不管是做汤还是椒盐、酥炸等方式都是很棒的鱼类，而且价格相对也是很便宜的。

2、这种鱼名字好像有点不高端，但是它可是货真价实的极品鱼类，被认为是【四大鱼王】之一，价格也是很昂贵的。一般在日常生活中石斑就已经算是比较珍贵的食用鱼了，而老鼠斑则是石斑中最为顶级的一种，它的鲜嫩鱼肉不是龙头鱼那种好似豆腐脑一样接近流质似得的软嫩，而是更为接近人们一般对于鱼肉该有的极致鲜嫩的理解，如果一桌宴席有老鼠斑“登场”那么算得上所谓的“锦衣玉食”了。

二、什么动物的肉又鲜又嫩

它的口感属于比较软嫩的那种，营养颇丰，但是，牛身上不同部位的肉，其价格都是不一样的，而且都各有各的吃法。牛肉的价格相对于平常的那些肉来说，算是比较贵的，一般都要四十块钱一斤，所以大家在买牛肉的时候，一定要提高警惕。

三、牛身上什么部位的肉最嫩

牛里脊是牛肉身上最嫩的地方，可以说是牛肉中的上等品。它是位于牛脊椎上的肉，切出来后是条状形的，并且每只牛身上只有一条，一共就那么一两斤左右，所以价格自然也不便宜。由于牛里脊条脂肪含量很低

四、什么的嫩猪

1、肉质比较鲜嫩的都是一些黑眼珠黑珠他黑猪的口感和味道都是很棒的很嫩的特别别好吃

2、猪身上最嫩的肉是月牙骨，其位置在猪前腿的最上端，板骨的最上部分，整体为脆骨，被一层薄肉覆盖，有丰富的胶原蛋白、钙和磷，口感嫩香。

五、牛肉最嫩部位排名

牛里脊是牛肉身上最嫩的地方，可以说是牛肉中的上等品。它是位于牛脊椎上的肉，切出来后是条状形的，并且每只牛身上只有一条，一共就那么一两斤左右，所以价格自然也不便宜。由于牛里脊条脂肪含量很低，几乎都是瘦肉，鲜嫩多汁，口感细腻，不管是炒、是煎还是水煮非常好吃，还能做成煎牛排，著名的“菲力牛排”就是采用牛里脊肉来做的。想要买牛里脊，必须要趁早，不然一下子就被抢光了。

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