大家好，今天来为大家分享什么菜下饭的一些知识点，和下饭菜都有哪些的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

一、十大硬菜过年下饭菜

首先就是清蒸桂鱼，香酥鸡，红烧肘子，香辣大虾，五香牛肉，炖羊肉，红烧肉，干炸带鱼，凉拌荷兰豆，蒜蓉西蓝花，丸子汤，过年的饭菜也要荤素搭配才下饭！

二、简单好吃的下饭菜

材料：嫩黄瓜5根，姜20克，红辣椒4个（或豆瓣辣酱1小汤匙）。蒜3瓣，花椒1小汤匙。醋、糖、香油各1大汤匙，盐2小汤匙。

1.将黄瓜放在菜板上撒少许食盐揉搓，30分钟后，用水洗净。

2.黄瓜竖切两半，拍碎切成6厘米长的段。

3.姜、红辣椒切细丝，蒜用刀剁碎。

4.黄瓜码在盘内，倒入辣味佐料及调配好的佐料均匀搅拌即可。放入冰箱镇凉再食用。

三、清淡又下饭的菜

你可以试试凉拌黄瓜，这是一道非常清淡又下饭的菜。做法很简单：

1.将黄瓜切成薄片，加入适量盐腌制10分钟。

3.加入蒜末、生姜末、醋、白糖和香油拌匀即可食用。

这道菜清爽爽口，酸甜可口，非常适合夏天食用。

四、什么菜比较下饭

1、番茄炒蛋：这是一道非常经典的菜肴，口感酸甜可口，非常适合搭配米饭食用。

2、麻婆豆腐：这是一道川菜，辣味十足，香气扑鼻，非常适合拌饭食用。

3、红烧肉：这是一道口感鲜美的传统菜肴，肥而不腻，能够让人食欲大开。

4、回锅肉：这是一道川菜，肉质鲜嫩，味道浓郁，非常适合搭配米饭食用。

5、鱼香肉丝：这是一道口感鲜美的传统菜肴，酸甜可口，非常适合搭配米饭食用。

6、以上只是一些比较下饭的菜肴，实际上很多菜都可以搭配米饭食用，关键在于个人口味和喜好。

五、什么菜好吃又下饭

1.红烧肉：口感鲜香肥嫩，搭配米饭非常开胃。

2.家常豆腐：口感细腻，搭配米饭或面食都会很好吃，而且易于制作。

3.辣子鸡：鸡肉香辣可口，适合与米饭一起食用。

4.糖醋排骨：排骨软嫩酸甜可口，搭配米饭非常下饭。

5.酱爆茄子：茄子炸至香脆，搭配香米饭口感丰富。

6.清炒菜心：清淡爽口，蔬菜的清香和米饭的味道能够相互衬托。

7.木须肉：口感嫩滑，佐以花生碎的香脆，是一道下饭好菜。

8.韭菜炒鸡蛋：这道经典家常菜口感丰富，味道鲜美而且营养价值高。

以上这些菜品口感丰富、味道美味而且易于制作，都是下饭好选择。

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