本篇文章给大家谈谈什么鱼营养，以及家常吃鱼一般买什么鱼对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

一、最有营养十种鱼

1、三文鱼：三文鱼鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，既可直接生食，又能烹制菜肴，三文鱼含有非常丰富的蛋白质，而且比其他的鱼类更高。它所含的omega-3脂肪酸是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，含有的DHA有增强脑功能的作用。

2、鳕鱼：鳕鱼肉味甘美、营养丰富。蛋白质比三文鱼、鲳鱼、带鱼都高，脂肪含量低，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍；肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。

3、龙利鱼：龙利鱼口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富。其脂肪中所含又的omega-3脂肪酸可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。

4、石斑鱼：它的肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。蛋白质的含量高，脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。

5、小银鱼：银鱼是高蛋白、低脂肪食的鱼类，含钙丰富，宝宝食用能促进骨骼健康发育成长。银鱼中还有少量的铁元素，有利于预防缺铁性贫血。银鱼基本没有大鱼刺，非常适宜儿童食用。给宝宝吃的时候，可以剁成鱼泥加到米煳或粥里。

6、鲈鱼：鲈鱼有海水和淡水的品种，海鲈鱼更适合宝宝食用。鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。

7、马鲛鱼：马鲛鱼肉质细嫩洁白，糯软鲜爽，营养丰富。胆固醇含量低，富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素。

8、鲳鱼：鲳鱼营养丰富，含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效；含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。

9、黄花鱼：黄花鱼含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。其水解蛋白质含较多的氨基酸，如赖氨酸、亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸、精氨酸、谷氨酸等17种氨基酸。

10、带鱼：带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等人体必需的多种矿物元素和维生素。DHA和EPA含量高于淡水鱼，有益于提高记忆力和智力。加之带鱼含有丰富的卵磷脂，使其较一般淡水鱼更具补脑功能。

二、鱼类营养价值排名

淡水鱼的排名是鳙鱼（胖头鱼）、鲫鱼、鲤鱼等等。海水鱼的排名是黑鳕鱼、银鳕鱼、三文鱼等等。

三、十大营养价值最高鱼

1、鱼类中鲫鱼、三文鱼、银鳕鱼营养最高。

2、鲫鱼：鲫鱼肉质较鲜嫩，主要含有蛋白质、脂肪、维生素B2和维生素B12，以及钙、磷和铁。不过鲫鱼鱼刺比较多，建议用于煲汤饮用。

3、三文鱼：三文鱼的肉味道鲜美，主要含有蛋白质和维生素，还富含维生素和DHA。鱼肉含有优质蛋白质和丰富的钙、铁、磷、镁等微量元素，能促进骨骼和牙齿发育，增强人体免疫力。特别适合一些生长发育时期的儿童和一些中老年人，可以增强免疫力，预防骨质疏松症。

4、银鳕鱼：银鳕鱼是一种深海鱼类，含有人体所需的蛋白质和脂肪，肉质较鲜嫩，易被人体吸收，可用于蒸煮或煲汤食用。建议平时吃鱼的同时也要搭配一些新鲜蔬菜水果，可以促进鱼肉中的蛋白质吸收。

四、什么淡水鱼的营养最高

黑鱼。黑鱼的原称叫做乌鳢，它生来凶猛，胃口非常的大，但是繁殖力非常的强，据说是可以吃掉湖泊或者是池塘里的所有鱼类，黑鱼的生命力非常的强，离开水后还可以活三天，乌鳢生长速度也非常的快，它的含肉率很高，刺少肉嫩，一直是深受老人小孩的喜爱

五、什么鱼最有营养

鱼类中鲫鱼、三文鱼、银鳕鱼营养最高。1、鲫鱼：鲫鱼肉质较鲜嫩，主要含有蛋白质、脂肪、维生素B2和维生素B12，以及钙、磷和铁。不过鲫鱼鱼刺比较多，建议用于煲汤饮用。2、三文鱼：三文鱼的肉味道鲜美，主要含有蛋白质和维生素，还富含维生素和DHA。

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