这篇文章给大家聊聊关于夏天什么汤，以及夏季十大家常汤对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

一、夏天煲什么汤好，推荐四款夏季消暑汤

夏季消暑汤食谱一、冬瓜豆腐排骨汤

材料：排骨、冬瓜、豆腐、姜片、葱段、料酒、白胡椒粉、精盐、香油均适量。

1、排骨辗成小段，冬瓜、豆腐切块。葱切段、姜切片。

2、水中倒入一勺料酒、两片姜片，煮开后放入排骨，焯去血沫。

3、焯好的排骨洗干净，放入锅内，加凉水、葱段、姜片。

4、大火煮开后改中小火1个小时，然后放入冬瓜，煮20分钟后放入豆腐。

5、再煮20分钟，放入一勺料酒，一勺盐(根据自己口味)，少许白胡椒粉，少许香油即可。

功效：冬瓜豆腐排骨汤具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效，亦能补充钙和蛋白质。此汤味道清淡，利于清热，适合夏季食用。

夏季消暑汤食谱二、消暑祛湿冬瓜汤

材料：木棉花15克，薏米仁30克，扁豆30克，灯心花10扎，莲蓬10克，冬瓜2000克，蜜枣5只，盐5克。

1、木棉花、薏米仁、扁豆、灯心花、莲蓬洗净，浸泡30分钟。

3、将清水3000克放入瓦煲内，煮沸后加入以上用料，武火煲滚后，改用文火煲3小时左右，加盐调味。

功效：夏季暑热迫人，加上过食寒凉生冷的消暑品，容易造成身体困倦，口渴，脘痞胸闷等暑湿之症。喝些消暑祛湿冬瓜汤，能够缓解这些不适。

材料：老鸭子半只，海带半斤，小蒜10个，姜一块，枸杞一把。

2、海带洗后切片，老姜拍烂待用。

3、将鸭块倒入干锅中翻炒，待皮中的油爆出即可。

4、水烧开后，倒入炒好的鸭块、海带，加入备好的老姜、枸杞，大火炖开后转小火炖至肉烂。(用砂锅炖要3~4个小时。)

功效：据《本草纲目》记载，鸭肉“主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫”。在夏季里，鸭肉的最好制法是熬制鸭汤，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热带来的不适。

夏季消暑汤食谱四、百合排骨蔬菜汤

材料：百合50克，排骨200克，泡发好的木耳50克，泡发好的黄花菜50克，荷兰豆50克，蛤蜊肉50克，海米30克，菜干30克，姜丝10克，盐3克，白胡椒2克。

1、排骨放在冷水中，加几片姜片，煮开后，捞出备用。

2、排骨和木耳、黄花菜、海米、姜丝、菜干，加入清水，旺火煮开，转文火煲30分钟。

3、加入蛤蜊肉、百合、荷兰豆旺火继续煲15分钟。

4、最后加盐、白胡椒调味，一道鲜美的百合排骨蔬菜汤就做好了。

功效：喝百合排骨蔬菜汤的同时，就可以吸收丰富的蛋白质、淀粉、多种矿物质、多种维生素B和氨基酸，有效起到有润肺养颜、清心解毒、开胃安神的作用。

二、夏天什么汤最解暑和清热

夏天煮以下几种喝解暑1.绿豆汤。绿豆本身就有清热解暑的功效，在夏季用绿豆的食物也非常多，比如绿豆沙冰就是很常见的解暑利器。

2.莲藕排骨汤：莲藕可以清热解暑，排骨含有丰富的蛋白质和钙质，可以滋补身体。

三、夏天炖什么汤最合适

一、鲜虾冬瓜汤1.准备鲜虾500克，剪掉虾头、虾腿，用牙签挑出虾线，然后放入清水中洗干净;冬瓜一节去皮后切成片;生姜切成片，再切一点香菜段备用。

四、三鲜豆腐汤1.首先，我们准备一把干香菇，用温水泡发后切成细丝;内酯豆腐一盒，轻轻地倒扣在案板上，也切成丝，内酯豆腐容易碎，不用切得太细，

四、夏季要喝些什么汤

1.绿豆南瓜汤可以清热解毒.2.银耳枸杞汤，3.冬瓜金针菇汤4.番茄蛋花汤.5黄瓜皮蛋汤.6红枣莲子汤，7白菜萝卜汤，8排骨玉米汤，9裙带菜虾仁汤，10丝瓜蘑菇汤，11豆腐白菜汤，12冬瓜肉丸汤，这些汤都是适合夏季喝的平时多做给家人尝一下

五、夏天喝什么汤

1、苦瓜排骨汤，苦瓜有去火的功效，喜欢吃苦瓜的小伙伴们一定不要错过了，可以加点黄豆一起住，这样就更加有营养了。

2、绿豆汤，大家最熟悉，也是最简单的啦，通常夏天里的绿豆汤也是我们说的绿豆糖水哦，可以清热解毒，很适合炎热的夏季呢。

3、海带紫菜冬瓜汤。这款汤简单易煮，如果喜欢的话，还可以稍微加一点瘦肉哦。

4、排骨冬瓜汤，这款汤也简单，而且煮出来汤很甜，很好喝。

5、银耳雪梨百合汤，这款汤可以根据个人的口味，煮甜汤或者咸汤都可以。

6、蛤蜊豆腐汤，这个汤也简单，不要熬太久，只需要把食材加水煮开后，再小火煮十几分钟即可。

关于夏天什么汤和夏季十大家常汤的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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