各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享大米为什么，以及了解大米是怎么来的的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

一、大米为什么是精粮

因为大米色泽洁白无瑕又无麸皮，没有任何丟弃物。更主要是大米含糖量髙，好做更好吃。吃着香糯可口，软滑回味，况营养很高，人人都喜欢吃。是人心目中向往的粮食。她不像其它粗粮有坚硬的外壳吃起来有独特的味道况吃起来噎人还有涩味。大米平淡无味，只有柑糯香气所以称精粮。

二、大米为什么会发生霉变

1，水分：储放大米环境的水分条件，包括大气湿度、仓房湿度、米堆湿度和粮食含水量。其中米粮堆湿度和大米含水量对微生物的生长发育有直接的影响。霉菌生长的最低相对湿度为65%左右，控制环境的水分条件，保持干燥，是粮食防霉的首要关键。如果粮食含水量小于13%，玉米小于12.5%，花生小于80%，霉菌就不能繁殖。

2.温度：大部分霉菌最适生长温度是20—28摄氏度，当温度小于10摄氏度，大于30摄氏度大多数霉菌生长很慢，零摄氏度以下几乎不会生长。

3.气体成分：当二氧化碳的浓度高达80%时，几乎可以抑制全部霉菌的生长。在粮食储藏中，氧浓度控制在0.2%～2%或二氧化碳浓度控制在40%～80%，是气调防霉的有效剂量。

三、大米保质期为什么有十二个月和六个月

1、第一，是在质检处备案的是多久，大米只要不生虫、发霉和污染基本都可食用。只不过存的久了，味道和外观会略差，不妨碍食用

2、第二，是包装方法，大多大米是编织袋包装，会直接与空气接触，空气中水分较多，会加速大米生虫和发霉。还有精装的大米多为塑料封闭包装，自然保存上会时间长。现大品牌的大米会在塑料袋中充食品级二氧化碳，起到保鲜的作用。和膨化食品中充氮气的效果是一样的

四、大米为什么可以催熟

1、因为大米可以促使乙烯分泌，而乙烯是一种催熟剂，还不怎么熟的芒果自己其实也会产生乙烯气体，但是，量不太够，吸收了大米产生的乙烯，就可以促进它变熟，

2、大米催熟原理，是利用外加乙烯激素使香蕉后熟。熟后的果实，淀粉含量由20％左右锐减为1％～3％，而可溶性糖则突增至18％～20％。果皮由绿转黄，肉质由硬转软，出现香味物质和一定的有机酸，果皮易与果肉分离，果实可食。

五、大米为什么苦

3。奸商们往大米里加入化学药品、油脂、漂白剂等等。

关于本次大米为什么和了解大米是怎么来的的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

——————————————小炎智能写作工具可以帮您快速高效的创作原创优质内容，提高网站收录量和各大自媒体原创并获得推荐量，点击右上角即可注册使用