各位老铁们好，相信很多人对巧克力是什么都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于巧克力是什么以及巧克力定义的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

一、巧克力是用什么做成的

巧克力是由可可树的荚果里的种子（可可豆）做成的。相传在公元前2000年以前的中美洲，人们还把可可豆作为货币使用。16世纪初巧克力被传入西班牙，接下来的几百年时间，巧克力征服了全世界人的味蕾，风靡全球。

要了解巧克力，还要先从巧克力的制作工艺说起。从可可树到一块巧克力的过程，被称作treetobar。

可可树长这样，一个一个的可可豆荚像木瓜一样。

可可荚采摘下来以后，要取出里面的可可豆。

然后发酵、烘干，经过这两个步骤，可可豆的颜色大变，然后它们会被从原产地送往各个巧克力工厂。

在工厂里，巧克力豆经过烘焙，再被去皮碾碎，形成可可粒。

可可粒经过研磨加热形成可可膏，可可冷却过后就变成可可液块啦。可可液块中含有55%左右的可可脂，17%的膳食纤维，还富含钾、钙、镁等矿物元素，有改善便秘的作用哦。

如果对可可膏进行压榨、除味、脱色，可以分离出可可脂，和可可粨，可可粨磨成粉，就是我们冲饮常用的可可粉！

可可液块、可可脂、糖、牛奶按照各个品牌的配比，借助精炼机精炼、然后搅拌至细腻润滑，最后通过调温、浇模成型、冷却、脱模、包装，这还没完，在出货前，还要将巧克力放置一段时间，让它熟成。

可可粉就是刚刚提到的分离出可可脂后剩下的可可粕磨成的粉。1828年荷兰的万·豪顿发明了分离可可脂的方法，并通过碱化工艺成功地中和了可可豆的酸性，由此解决了饮用巧克力时脂肪难溶于水、酸味重的问题，巧克力的价格从此大大降低，巧克力从贵族专属饮品变得大众化。可可粉里还是有残留的可可脂的，根据可可脂的多少可以分为低脂、中脂、高脂可可粉。

直到1847年，英国人约瑟夫·弗赖伊才发明了在可可浆中加可可脂、糖，做成固体巧克力，在那之前，人们食用巧克力的主要方式都是热可可饮。

1867年，瑞士的亨利·雀巢发明了奶粉制法。1875年，他的朋友丹尼尔·彼得做出了世界上第一块牛奶巧克力。

1879年，随着瑞士的鲁道夫·莲发明巧克力精炼方法，巧克力的口感由粗糙进化到丝滑。

巧克力按成分，主要分三种巧克力：

1.纯黑巧克力：可可液块+可可脂+砂糖。所以黑巧克力不一定是苦的，苦不苦要看加糖多少，包装上的百分比是指可可液块与可可脂加起来占的比例，所以100%的黑巧克力是无糖的，当然是苦的啦。

钟爱可可香气的小伙伴，黑巧克力最适合你。

2.牛奶巧克力：可可液块+可可脂+砂糖+牛奶（奶粉）它就是有了奶味的黑巧克力，口感比黑巧克力更软，奶香味跟可可香气就是这么般配！

3.白巧克力：可可脂+砂糖+牛奶（奶粉）白巧克力因为没有可可液块成分，所以，一点也不苦！但也没有可可的香气，不过可可脂的存在，使它保留了作为一块巧克力的丝滑。

以上三种巧克力，任何一个巧克力品牌都有对应产品。

了解完巧克力，再来看看一些容易买到的经典巧克力品牌和产品。

全球人均巧克力消耗量第一的国家是德国，代表品牌有rittersport。

还有被周润发带火的赌神巧克力Fedora：

巧克力人均消耗排第二的瑞士，有我最爱的瑞士莲，没错就是发明了巧克力精炼技术，把巧克力口感变丝滑的那个莲！他家软心巧克力，各种口味，时刻动摇着我减肥的决心。

瑞士还有一款经典的三角巧克力，可不是光靠造型独特成为经典的，味道也很不错??

雀巢作为发明了牛奶巧克力的品牌，至少在牛奶巧克力界，必须拥有姓名！

制霸了了中国市场的美国Mars食品公司，大家可能不熟悉，但它的产品你一定吃过（德芙也是这家的）。我发现男生好像都挺喜欢它家的产品：

爸妈眼中的经典，意大利费列罗，公认的好吃，没人反对吧：

最后来自亚洲的日本队品牌：明治。突出一个口味多。主打坚果系列和雪吻系列，闭眼买，都好吃！

巧克力好吃，但往往含糖量非常高，生酮的小伙伴要注意了，我们只能选择无糖的黑巧克力。

二、巧克力代表什么意思呢

1、巧克力过节送人很不错，但是不同的巧克力有不同的含义，当心别送错了。比一下网收集整理了一些巧克力的含义，供小伙伴们学习参考：

2、代表你对情人：你很想对对方不离不弃，经济上和感情上都无条件奉献，但不懂表达，令情人却步。

3、代表情人对你：礼貌周周，却一直跟你保持距离，这并不表示不爱你，只是对你太过尊敬，只要感情稳定下来，对方爱你一天比一天深。

4、代表你对情人：你认为情人没有主见，是缺点也是优点，好处是做什么永远有人附和，但又担心这种二人如一人的生活，少了一起成长的经验。

5、代表情人对你：爱你的脱俗，不食人间烟火，但极怕你的过分洁癖。

6、代表你对情人：会把最好的送给情人，但对谈恋爱经验尚浅，只顾做表面功夫讨好情人，却不曾了解情人最需要什么。

7、代表情人对你：认为你很物质主义，喜欢漂亮的东西，担心自己不符合你的要求，同时不大欣赏你的挥霍。

8、代表你对情人：你觉得情人深懂生活情趣，而且潇洒不羁，但老是觉得会对你做出不忠的事，少了一份安全感。

9、代表情人对你：你在情人心目中是前卫、愿意接受新事物的新人类，在情人心里占据了重要位置，但情人觉得你太贪玩和未定性，不大放心，所以一步一步追踪。

10、代表你对情人：情人是情场高手，美得像醇酒，完全俘虏了你，但却令你少了一份自尊，应该考虑逃出。

11、代表情人对你：知道你喜欢挑战和刺激，勇于尝试，但有点冷，使情人坐立难安，很希望大家的感情能够尽快明朗化。

12、代表你对情人：你主观觉得情人可以刻苦耐劳，是可依靠的伴侣，而且情人个性强，独立有主见，你会很珍惜这个情人。

13、代表情人对你：认为你很神秘，深不可测，幻想你的过去背负一大堆情债，很希望自己可以做拯救你的那一位。

14、代表你对情人：感觉情人很纯，很乖巧，但又觉得像未戒奶似的，少了一份征服的满足感。这段情少了一份反动的张力，随时有被甩掉的危机。

15、代表情人对你：觉得你是可爱的小公主／小王子，很想保护你，是你触动了对方伟大的父爱／母爱，你可以随时随地的撒娇，但小心变成白痴儿。

16、代表你对情人：跟情人相处虽然没有激情，但多了一份细水长流的感觉，惟独认为情人太过循规蹈矩。

17、代表情人对你：一心一意，很想时刻侍奉你左右，有点傻气，使你少了一份戒心，但小心对方会有一反常态的怪诞行为。

18、代表你对情人：你把情人当老公或者老婆看待，如无意外，你们就算是台风也吹不散

19、代表情人对你：情人努力不懈做到最好，同时渴望你待他一样好，已认定你是理想的结婚对象，大可放心！

三、巧克力是什么意思

巧克力分为情理巧克力和和爱情巧克力两种。巧克力主要象征爱情。

1、朋友亲人送的巧克力叫情理巧克力，例如圣诞节那天长辈们送给晚辈们，或者师弟师妹送给师兄师姐，或者是好朋友之间互相赠送（包括异性朋友）。

2、情人之间送的巧克力叫爱情巧克力，代表的是爱情甜甜密密情侣相爱1314。

四、巧克力代表什么寓意

1、巧克力分为情理巧克力和爱情巧克力。朋友亲人送的巧克力叫情理巧克力，例如圣诞节那天长辈们送给晚辈们，或者学弟学妹们送给学长学姐们，亦或是好朋友之间互赠礼物。

2、除此之外的叫做爱情巧克力，即是情侣之间送的巧克力，意思就是说：相亲相爱，爱情甜蜜。寓意着对于甜蜜生活与美好爱情的向往与憧憬。

五、巧克力的寓意和含义

1、巧克力花语和寓意是收到巧克力的人生活快乐甜蜜。

2、在芬芳四溢的巧克力词典里，“爱”永远是永恒的含义。一直以来，巧克力都是情人之间不可或缺的爱情信物。在浪漫喜庆的季节里，巧克力代表着“浓情”，你赠我玫瑰，以花为誓赠我一生之诺，我手捧巧克力，回赠你一生的甜美生活。

3、因此味道香醇浓郁，口感柔滑细腻，余香飘渺的巧克力成为了情人节表达爱意的上乘之选。

OK，关于巧克力是什么和巧克力定义的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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