大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于有什么特色菜，各种特色菜这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、春节必备14种特色菜

红烧鱼（年年有余），全家福（福寿满堂），红烧牛肉（牛气冲天），炒年糕（步步高升），发菜肉末羹（恭喜发发财），八宝饭（甜甜蜜蜜），松仁玉米（金玉满堂），烤鸭（大展宏图），香菇蒸鸡（龙凤呈祥），水饺（团团圆圆），蒸腊猪头肉（鸿运当头），清炒韭菜（长长久久），南瓜饼（黄金万两）红烧肉（财源滚滚）。

二、最好的特色菜

1、准备?食材：五花肉?、生姜?、老抽?、花生油?、梅菜?、生抽?、蚝油?、甜面酱?、豆瓣酱?

（1）五花肉洗净，葱姜蒜切末，梅干菜洗净切细备用。

（2）锅中入水放入五花肉加入生姜片煮熟捞出，在五花肉身上抹一层老抽。

（3）锅中倒入适量花生油，油温五成热放入五花肉，开小火慢煎五花肉，煎出多余的油分捞出切薄片。

（5）调料汁：?碗中?放入?生抽?适量?、老抽?少许?、蚝油?、甜面酱?、豆瓣酱?1勺?搅拌均匀?。

（6）调料碗中放入五花肉抹匀放入盘中，然后梅菜放下面，五花肉放上面摆好。

（7）放入高压锅中大火蒸20分钟关火取出即可开吃了，软软糯糯五花肉肥而不腻的特别好吃老少皆宜！

三、世界上有多少种特色菜

1、一说为三大菜系，一说为四大菜系。

2、三大菜系是指：中国菜系，包括中国、朝鲜、日本、东南亚若干国家及南亚一些国家，以中餐为代表，这是世界人口最多的一个菜系。法国菜系：包括欧洲、美洲、大洋洲等许多国家，占地面积最大，以西餐为主题。土耳其菜系：又成为清真菜系，包括中亚、西亚、南亚及非洲一些国家。四大菜系则加上俄国大菜。

四、夏天十大特色菜

夏天有很多特色菜原因是夏天气温高，人们的食欲会下降，为了保持身体健康，食谱上需要有清淡易消化的食物，这些食材通常是夏季时令的蔬菜和水果夏天十大特色菜包括：凉拌黄瓜、白切鸡、爽口凉皮、瓢虫扒豆、清蒸鲈鱼、凉拌三丝、蜜汁凉瓜、冰糖葫芦、凉拌西瓜皮和凉拌紫菜等

五、农家乐有什么，特色菜

农家乐吃的就是绿色的蔬菜和土鸡，主要你喂的鸡要是真正的没喂饲料的鸡，还有菜的话不要放化肥或者农药，就是原汁原味就是特色

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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