各位老铁们好，相信很多人对番茄是什么都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于番茄是什么以及西红柿是什么的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

一、番茄起源于哪里什么时候传入中国

1、番茄名字里的“番”字透露了它的外来者身份。作为美洲新大陆的产物，番茄是属于茄科的草本生植物，原产于南美洲西部沿岸地区，这里的干燥、炎热气候尤其适合野生番茄的生长。

2、到了十五世纪的时候，美洲大陆上的原住民——生活在中美洲的玛雅人，以及墨西哥南部的阿兹特克人开始试着驯养野生番茄。到了十六世纪大航海时期，西班牙人埃尔南·科尔特斯来到美洲，把番茄连带其他掠夺品一起带回了欧洲。

3、刚到欧洲的番茄名声并不好，被称作“臭果子”（因为腐烂后的气味难闻）、“毒果子”（欧洲人普遍觉得番茄有毒），唯一浪漫一点的名字叫“爱情果”，被贵族种植在后花园里用于观赏。到了十七世纪，西班牙和意大利开始试着吃番茄。之后美国一位名叫罗伯特.约翰逊的医生公开表演吃番茄，才证明了番茄无毒可食用。

4、那么番茄又是什么时候来到我国的呢？按照明朝王象晋所著的《群芳谱》记录“蕃柿，一名六月柿。茎如蒿，高四五尺；叶如艾，花似榴，一枝结五实或三四实，一树二三十实。缚作架，最堪观。来自西番，故名。”

5、由此可以推断，番茄传入我国的时间大约在十六、十七世纪。一开始番茄的地位跟到了欧洲一样，也是被用于观赏而非食用。吃番茄的风潮要等到清末民初时才开始从西餐厅逐渐进入百姓家。后来发生的事情就不用作者赘述啦，西红柿炒鸡蛋敢问谁没有吃过？

二、西红柿有什么特点

1.因其不同生长期及品种，颜色有所差异，有粉色、红色、黄色等。其中粉色西红柿品质较好，酸甜适中，近圆球形。

2.红色西红柿风味好，汁多爽口，近扁球形；黄色西红柿果大肉厚，肉质又面又沙，近圆球形。

3.樱桃柿子，以色红或深黄、汁多、无虫疤者为佳。

4.过熟、黑心、脐大、畸形的不宜选购

三、什么可以代替西红柿

西红柿的营养是没有其它一种东西可以全部代替得了的。

四、番茄的等级与规格是指什么

1、产品分级是番茄走商品化的重要一步，分级指的是按照标准的品质和大小、规格把番茄产品分为若干等级。这样做的意义在于分级后的产品在品质、大小、色泽、成熟度、清洁度等方面保持一致，方便运输和贮藏过程中的管理，从而减少了耗损，方便在商品流通中按质量定价钱。

2、如果不这样做，成熟度不同，品质及大小不一的果实混在一起，会有许多弊病。例如，熟透的果实会释放大量的乙烯，乙烯对其他不够成熟的果实有催熟作用，促进其提前成熟甚至衰老，同时果实品质良莠不齐，难以树立良好的商品信誉。

3、番茄的等级与规格划分标准参见NY/度940—200

五、女生发西红柿什么意思

容易害羞脸红，番茄拥有漂亮鲜艳的外表并且番茄的外在和内在，永远都是一个颜色，红番茄外面是红色，里面也是红色的，而青番茄的外面是青色的，里面呢，也是青色。如果用四个字来形容番茄，很简单，那就是“表里如一”。然而在番茄漂亮鲜艳的外表下也蕴含着丰富的营养，这使得人们更加的喜爱番茄，甚至会离不开番茄。

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