大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于百合有什么，百合的营养价值这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、百合有多少种

百合的培育需要时间较长，一般选择生长良好的幼鳞茎，培育数年，待较大后才能够采摘、食用。一般横径为5厘米左右，重25-30克以上，色泽鲜艳，抱合紧密，根系健壮、无病虫、无异味、无烂片的种球作种。

二、百合的三种叫法分别是什么

百合，是百合科、百合属植物，属野百合的一个变种。鳞茎球形，直径2-4.5厘米；鳞片披针形，长1.8-4厘米，宽0.8-1.4厘米。叶散生，通常自下向上渐小，倒披针形至倒卵形，长7-15厘米，宽（0.6-）1-2厘米。花单生或几朵排成近伞形；花梗长3-10厘米，稍弯；花药长椭圆形，长1.1-1.6厘米；子房圆柱形，长3.2-3.6厘米，宽4毫米，花柱长8.5-11厘米，柱头3裂。

蒴果矩圆形，长4.5-6厘米，宽约3.5厘米，有棱，具多数种子。花期5-6月，果期9-10月。

三、百合有什么品种

卷丹百合的名字还有许多，卷单、黄百合、虎皮百合、珍珠花等。有紫黑色的斑纹，很像虎背上的花纹，它生长的植株比较高大，食用也可以药用，其花色为橙色或者砖黄色，花瓣较长，向外翻卷。

麝香百合，有个比较洋气的名字复活节百合、铁炮百合，是花卉百合的代表品种，花朵纯白无暇，横向开放。深受很多人的喜爱

它的名字也有很多、山丹花、珊瑚百合、山丹丹、细叶百合。主要是因为它的叶子比较细而且比较多，很像珊瑚。开花的时候颜色鲜红，光泽靓丽。叶片比较分散，大多数集中在茎的中部，呈条形，叶的边缘有乳头状的凸起。

美丽百合又叫鹿子百合、艳红百合。因为叶片宽而疏，对生，所以又叫大叶百合。其花朵花瓣向外翻卷，花色为白色或淡红色，花瓣上分布有玫瑰色花纹和斑点。

四、百合品种区别

（1）药百合：干品鳞片呈不规则的宽披针形，色泽呈焦黄色，鳞片上偶见黑色或褐色点状焦斑。

（2）兰州百合：鲜品色泽洁白有光泽，鳞片肥厚饱满；干品薄若蝉翼、形若花瓣，很漂亮。色泽微黄，呈半透明角质状，品质以颜色自然、没有霉点为佳。

（3）龙牙百合：干品鳞片肉厚瓣长，细长微弯，呈微波状，侧看如弯月，正看似龙牙。色泽呈乳白色或黄白色，纤维脉络清晰可见。龙牙百合是三者当中外形尤为优雅别致的一类百合。

（1）药百合：闻起来有股清冷的百合药香味，直接放到嘴巴里咀嚼，干脆爽利，初尝有股淡淡的清香味道，没有苦味，咀嚼一会儿后，药百合的清苦味逐渐显现出来，不过没有涩味哦。

（2）兰州百合：闻起来有股淡淡的清香味，干品咀嚼后清脆甜香，甜度自然，回味无穷。如果说普通糖果甜腻得如同掉进了蜜罐里，那么兰州百合的甜就好比吮吸清晨的那一小点花露。

（3）龙牙百合：闻起来有股清淡的百合香味，干品咀嚼后清脆粉糯，清香味足，不一会儿，就有一股浓郁的清香味化开在口腔内，口齿留香、口腔有异味的人有福了。龙牙百合在甜味上比不上兰州百合，在苦味上又远逊于药百合。属于“药食同源”佳品，也是广受大家欢迎的百合品种。

（1）药百合：干品鳞片中含有丰富的秋水仙碱等多种生物碱，此外还含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素b等营养元素。

（2）兰州百合：干品鳞片含有超过其他根茎蔬菜2—5倍的蛋白质，此外，还含有多种维生素、8种人体所需氨基酸以及12种微量元素，其中维生素B2含量为0.44mg/g，是普通蔬菜的10倍，几乎接近鸡蛋的含量。

（3）龙牙百合：干品鳞片含有丰富的生物碱淀粉、蛋白质、脂肪等营养元素，是食中珍品，在干燥少雨的季节用来滋补身体再适合不过了。

五、百合有哪些品种

麝香百合，又名铁炮百合、复活节百合，是一种很有代表性的百合品种。它的株形笔直，会开出纯白的圆柱形花朵，花形优雅，香气宜人。麝香百合在欧美常被用作切花材料或复活节盆花，在中国也蕴含着百年姻缘的吉祥祝福。

关于百合有什么到此分享完毕，希望能帮助到您。

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