大家好，今天小编来为大家解答老姜目前的市场价这个问题，广东生姜多少钱一斤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、做姜片一斤姜要多少糖

做姜片一斤需要的糖量取决于个人口味和喜好。一般来说，姜片的制作过程中需要添加糖来增加甜度，减少辣味。根据常见的做法，一斤姜片需要添加约半斤到一斤的糖，具体用量可以根据自己口味适量增加或减少。建议在制作过程中，先用适量的糖腌制姜片，然后再根据口感再次调整糖的用量，以达到最佳的口味效果。

二、一斤姜放多少盐

需要提前准备好的材料包括：生姜一斤，白醋300克，冰糖80克，盐2两。

1、第一步把准备好的生姜去皮洗净，放一旁备用。

3、盆中放入生姜片和盐，腌制60分钟。

4、锅内放油加热，放入白醋、冰糖，把冰糖熬化，自然放凉备用。

5、60分钟后，用纱布把姜片中的水份沥干。

6、然后容器里放入姜片和冰糖白醋汁，盖盖，放冰箱72小时。

7、72小时后拿出，这样生姜就已经腌制好了。

三、一两姜大概有多少

从计秤量重讲，封建时代秤，十六两为一斤，一两姜为十六钱，古话半斤对八两就是这样来的，在现代有两种计量，一斤十两，，一两姜也就是十钱，一种是五百克一斤，一两姜也就是五十克。

四、多少鲜姜能生产一斤姜干

1、生姜直接切片然后晾干，这时最常见的一种方法，很多家庭干制姜都是这样做的，这种方法比较简单，主需要将生姜切薄片，注意均匀，否则姜片不容易同时晒干，若是切片太厚，姜的干燥时间较久，姜细胞中的水分慢慢流失时间较长，细胞死亡，这样晒出来的姜片肉质会有很多纤维化，食用时影响口感。

2、盐腌制干燥。盐腌制后再晾晒，也是一种快速晒制干姜的传统方法。把鲜姜洗净切片后，用盐腌制一晚上，再捞起来晒干。经过盐腌制后，直接去掉了大部分鲜姜的水分，此外，盐腌制迅速杀死的姜的细胞，能有效防止肉质纤维化。不足之处在于，盐腌制品存在亚硝酸盐风险，盐分也容易吸潮。

3、煮熟制作。制作无盐菜干一样，干姜也可以用沸水烫的方法来制作。先把鲜姜切片，然后在沸水锅里沸水浴至刚刚熟，一般30秒左右即可，然后捞起来晒干。这种方法能快速杀死细胞，防止肉质纤维化，但经过沸水浴后，姜的一部分味道溶解在沸水里，会损失掉。

4、蒸熟制作。中药食用的干姜都是通过这种方法制作的，这种方法制作的干姜才有最好的药效，而且需要反复蒸，中药有九制干姜的说法。经过蒸后，姜的细胞也能快速被杀

五、一斤生姜晒多少姜片

1、通常来说市场或超市买回来的生姜含水量非常大，制作干姜之前，需要经过长时间的晾晒，去除生姜当中的水分。走正常的称重方法来看，一斤生姜缩小失水之后只能出四两左右的干姜片，这是一个比较常见的数量。

2、制作干姜片的时候，尽量选择炎热的天气，这样的成品速度也会比较快。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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