草果的功效与作用草果一个大概多少克

发布时间：2023-10-31 13:53:59

发布者：网友

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1、烧鸭填料配方：糖10斤、盐20斤、沙姜粉750克、胡椒粉500克、味粉500克、鸡粉500克、柱候酱250克、芝麻酱250克、花生酱250克、南乳150克、腐乳250克、芝麻油300-500克、五香粉300-500克、八角粉100-300克。

2、首先洗净鸭腿，用厨房纸巾吸干水分。然后抹上蒜蓉、盐（半茶匙）、五香粉、生姜粉各少许，抹均匀之后覆上保鲜膜，放在冰箱里过夜。

3、在小盆子里倒入150毫升水，15毫升蜂蜜和2汤匙醋搅拌均匀，然后把腌好的鸭腿放在里面浸泡半小时。烤箱120度预热，把鸭腿取出稍加冲洗，再沥干水份后放进烤盘烤时无需翻面，只是皮面朝上就可以了。

4、这样大约烤了1小时15分钟，就出炉了。稍微晾一下就可以斩件。皮肉分离，很脆，肉也很嫩，香气四溢。

5、把烤盘里的汁和油倒在锅里加热，然后放入少许生抽，水，五香粉和糖，烧开后小火熬煮5分钟，即可开吃了。

1、调料:草果2克冰糖2克酱油5克胡椒粉3克花椒10克沙姜10克八角5克桂皮2克黄酒5克盐5克鸡油30克大葱10克姜4克猪油(炼制)10克香油5克

2、卤一斤肉的话将材料减少一半比例即可

十斤肉放的3g，13香就可以了。不要放的太多了，那些调料放的太多了，也不好吃的，你要按照他这个比例放，时间都放在3g就可以了。放的太多了，那个味道太浓了，也不好吃的。因为13箱里面他是13种配料放在里面，大料放在里面一起配起来的，你放在三开他的味道就很好了，很浓了就可以吃了。不要放的太多。

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