薏米是什么薏米叫什么名字

发布时间：2023-10-31 14:26:31

发布者：网友

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薏米，又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，在中、日本和越南广泛种植，是传统的药食兼用谷物资源，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米种子含有丰富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物，薏米种仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。

说到薏米，不多数人都对薏米比较熟悉，都知道薏米是什么东西。

薏米，又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，在中、日本和越南广泛种植，是传统的药食兼用谷物资源，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米种子含有丰富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物，薏米种仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。

薏米(Coixlachryma-jobiL.)，又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，在中、日本和越南广泛种植，是传统的药食兼用谷物资源，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米种子含有丰富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物，薏米种仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。

1、薏仁米，俗称“薏苡”，又称薏仁、苡仁、苡米、薏苡米、药玉米等，是老幼皆宜的食品。

2、薏仁米原产于中国及东南亚地区，公元754年中国即把它列为宫廷膳食之一。薏米具有丰富的营养和药用价值，中国古籍对此多有记载。薏仁米被称为是米中第一。

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