大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于三文鱼名字的由来，三文鱼的所有叫法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、三文鱼的所有叫法

三文鱼(salmon)也叫撒蒙鱼或萨门鱼，学名鲑鱼，是世界著名的淡水鱼类之一，主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。鲑鱼体侧扁，背部隆起，齿尖锐，鳞片细小，银灰色，产卵期有橙色条纹。鲑鱼肉质紧密鲜美，肉色为粉红色并具有弹性。鲑鱼以挪威产量最大，名气也很大。但质量最好的三文鱼产自美国的阿拉斯加海域和英国的英格兰海域。三文鱼是西餐较常用的鱼类原料之一。

二、三文鱼学名叫什么

1、三文鱼（salmon）也叫撒蒙鱼或萨门鱼，学名鲑鱼，主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。鲑鱼体侧扁，背部隆起，齿尖锐，鳞片细小，银灰色，产卵期有橙色条纹。鲑鱼肉质紧密鲜美，肉色为粉红色并具有弹性。鲑鱼以挪威产量最大，名气也很大。但质量最好的三文鱼产自美国的阿拉斯加海域和英国的英格兰海域。三文鱼是西餐较常用的鱼类原料之一。

2、【地方名】麻哈鱼、马哈鱼、大马哈鱼、鲑鱼、麻糕鱼、三文鱼。

3、【俗称】北鳟鱼、大发哈鱼、达发哈鱼、果多鱼、罗锅鱼、孤东鱼、齐目鱼、奇孟鱼、花斑鳟、花鳟。

三、三文鱼官方名字

三文鱼，是鲑形目鲑科[7]鲑属[6]冷水性高度洄游鱼类。[7]三文鱼的英文名为Salmon，音似“三文”而得名；[8]三文鱼也称鲑鱼。[9]身体呈纺锤状，体背部呈现银蓝色，侧线上方有黑色斑点，腹部两侧至腹部由银色逐渐变成白色，三文鱼的鱼肉呈现特殊的橘红色。

四、三文鱼的分类和区别

三文鱼（Salmon）是一类具有较高经济价值的鱼类，主要分布在北大西洋和太平洋的寒冷水域。三文鱼的分类和区别如下：

1.大西洋鲑（Salmosalar）：大西洋鲑是三文鱼家族中最常见的一种，产自北大西洋的挪威、英国、加拿大、法罗群岛和冰岛等地区。大西洋鲑肉质鲜美，富含不饱和脂肪酸，是全球最受欢迎的三文鱼之一。它们可以在淡水和海水中生活，并在产卵期溯河而上。

2.太平洋鲑（Oncorhynchuskisutch）：太平洋鲑分布在北太平洋的寒冷水域，如美国阿拉斯加、加拿大、日本和俄罗斯。太平洋鲑包括多种物种，其中最著名的是红鲑、粉鲑、银鲑、王鲑和马苏大麻哈鱼。这些太平洋鲑的肉质和营养价值与大西洋鲑相似，但不同品种之间的味道和口感略有差异。

3.虹鳟（Oncorhynchusmykiss）：虹鳟原产于美国加州，现在已在全球范围内广泛养殖。虹鳟肉质鲜美，口感嫩滑，与其他三文鱼相比，虹鳟的颜色较浅，呈橙红色。虹鳟在餐桌上也被称为鳟鱼。

4.假三文鱼（Oncorhynchustshawytscha）：这种鱼学名为虹鳟，但在某些市场上被称为“假三文鱼”。它与大西洋鲑在外观和口感上有一定的相似性，但营养价值和价格相对较低。

5.其他三文鱼：除了大西洋鲑、太平洋鲑和虹鳟之外，还有一些其他三文鱼品种，如大鳞鲑、北部狗鲑、北极红点鲑等。这些三文鱼品种的肉质和口感有所不同，但都具有较高的营养价值和市场价值。

在购买三文鱼时，请注意选择新鲜的产品，并查看产品标签，了解三文鱼的产地、种类和等级。不同品种和等级的三文鱼在价格、口感和营养价值上有所差异。

五、三文鱼为什么又叫刺身

三文鱼实际上并不是生物学的名称。是称呼北大西洋鲑鱼的一种商品的名称。三文鱼被叫做刺身，实际上只能说是一个商品的名称，也就是说生吃鲑鱼鱼肉，这种吃法叫做三文鱼刺身。刺身是一种料理的方式。并不是称呼一个鱼的名称。北大西洋的鲑鱼肉适合生吃，所以被叫做三文鱼刺身。

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