大家好，关于下饭菜的多种做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于清淡又下饭的菜的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

一、清淡又下饭的菜

你可以试试凉拌黄瓜，这是一道非常清淡又下饭的菜。做法很简单：

1.将黄瓜切成薄片，加入适量盐腌制10分钟。

3.加入蒜末、生姜末、醋、白糖和香油拌匀即可食用。

这道菜清爽爽口，酸甜可口，非常适合夏天食用。

二、适合吃大米的家常下饭菜

1、首先，炒菜是一种常见的下饭菜，可以选择一些蔬菜类的炒菜，如青椒炒肉丝、豆角炒肉末等。

2、这些菜品口感鲜嫩，搭配大米可以增加口感层次。

3、其次，煮汤也是一种适合搭配大米的下饭菜。

4、例如，酸辣汤、鱼汤、鸡汤等，这些汤品口味浓郁，可以增加大米的风味。

5、另外，还可以选择一些烧煮类的菜品作为下饭菜，如红烧肉、酱爆鸡丁等。

6、这些菜品汁水浓郁，搭配大米可以更好地吸收汤汁的味道。

7、总的来说，适合搭配大米的家常下饭菜可以根据个人口味和喜好来选择，关键是要保证菜品口感丰富，能够增加大米的风味。

三、大米菜最下饭的菜

将五花肉、葱、花椒、料酒一起煮半小时，切薄片热锅冷油小火慢炒至微卷金黄，把多余的油盛出来，炒菜也可以用的，放入葱姜蒜爆香，放入郫县豆瓣酱油料酒少许翻炒，豆豉白糖少许翻炒均匀加入蒜苗白色部分翻炒断生，再加入蒜苗叶子少许香醋增香，放入一点点盐鸡精装盘，一个菜可以吃三碗大米饭

四、吃米饭最搭的下饭菜

酸辣土豆丝：首先准备土豆150克削皮切成丝，干辣椒50克，锅中放入食用油15毫升，接着再放入干辣椒50克，煸炒出香味，然后放入土豆丝150克，加入生抽15毫升，陈醋30毫升，食用盐15克，白糖五克，鸡精15克，小火翻炒三分钟即可。

鱼香肉丝：准备肉丝150克，胡萝卜150克切成丝，蒜苔100克切成段，木耳150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入肉丝150克，翻炒至变色，然后放入蒜苔100克，木耳150克，胡萝卜150克，蚝油15毫升，番茄酱15克，白糖十克，生抽15毫升，鸡精15克，陈醋五毫升，小火翻炒五分钟即可。

外婆菜炒蛋：准备外婆菜200克，鸡蛋150克打入到碗中，小米辣15克切成碎末，锅中放入食用油15毫升，接着放入鸡蛋150克，炒至定型，然后再放入外婆菜200克，小米辣15克，蚝油15毫升，生抽15毫升，食用盐五克，小火翻炒五分钟即可。

五、吃米饭时什么菜最下饭

1、这个主要看个人的口味和喜好，例如江西每顿饭最少不了就是辣椒，泡椒，小鱼干，酸萝卜，泡制酸菜，鸭胗，过油一炒。这些菜做出来一个人能多吃2碗饭，总之就是要辣，酸，香，这就是最下饭的菜。

2、一般来说，吃米饭如果讲究营养平衡的话，可以荤素搭配一下。一荤一素，一荤两素，这些都是可以的。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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