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一、鲫鱼是什么

鲫鱼是一种常见的淡水鱼类，属于鲤科。它们通常体长约20-30厘米，体形侧扁，背部呈深灰色或青灰色，腹部为银白色。鲫鱼在中国的水域中非常常见，是一种重要的经济鱼类和食用鱼类。它们常被用来制作各种美食，如红烧鲫鱼、清蒸鲫鱼等。同时，鲫鱼也是一种适应性强的鱼类，能够在不同的水域中生存和繁殖。

二、鲫鱼和清水鲫鱼区别

1、清水中的鲫鱼背部黝黑，体色也更偏黑，除了土味重之外我总觉得粘液也较混水的鲫鱼更多，感觉上皮也较混水的要厚，个人猜测是受阳光直射的影响，肉质较混水的也更老韧。

2、土鲫的肉质老韧程度其本不受大小的影响，除了爪子鲫没吃过，一两至三两基本红烧都很鲜甜，背部的肌肉一条都能从头撕到尾，四两往上的一般烧汤较多，炖久了也不会散，有时撕背肉会断，但是很脆，算是蒜瓣肉了。

3、最后说下工程鲫，这个东西时不时也能钓到，来源分析为放生和鱼塘外逃，讲真，我吃一下大致能判断出来野化了多久，野?环境毕竟恶劣，有的工程鲫经过一段时日饿得身形佝偻，属于看着知道很可怜但是忍不住要笑的样子，有时乍一看以为是鲤鱼，垂钓时刺中后的爆发力就是战五（和尾鳍短小有关）如果野外时候够长，其实和土鲫差别不大，而且我印象中都只在混水中钓到过，特别是长江和黄浦江支流这种，有时垂钓时杆前漂过一两条长满水霉的工程鲫不免感叹科学杀生的重要性。

4、养殖的土鲫很难遇到，基本情况就是鱼塘里捎带的那么几条土鲫，功力不够沒碰过，看着像扳鲫，体色类似清水鲫鱼，但体态偏圆，关键鳞片不够硬，和正宗的差多了，本人在石洞口附近的菜市场仅买过一次，车翻得方向盘都没了，也算是学到了，之后在江场批发市场也遇见过疑似土鲫，但都是死的。

三、鲫鲤是什么鱼

1、鲤鲫鱼并不是自然繁育的鱼种，而是中科院水生生物研究所培育出一种四倍体杂交鱼种，其中母本是人工复合三倍体鲤鱼，这种三倍体鲤鱼由2套鲤鱼和1套鲫鱼的染色体复合而成，在三倍体鲤鱼的基础上叠加1套鲫鱼的染色体就形成了四倍体鲤鲫鱼。

2、鲤鲫鱼体呈长椭圆形、侧扁，腹缘窄、无棱；头小、侧扁，吻钝、有胡须，眼侧中位，口前位，唇发达，有一对小须突；侧线侧中位，侧线鳞30～32片，背鳍始于体正中央稍前方，臀鳍短，胸鳍侧位、低，腹鳍始于背储始点略前方，尾鳍深叉状；背部青灰色，腹部白色，各鳍淡黄色。

四、“鲫鱼”什么意思

4大家鱼之中鲫鱼的前面是鲤鱼，鲤鱼能够跃龙门。说明具有成为大才，了不起大人物的潜质。差不多应该是潜力很大的意思。

五、鲫鱼古代叫什么名字

鲫鱼古代称纷，俗称土鲤，鲫瓜子，鲫仔。如果说鲤鱼是“淡水鱼之王”，那么鲫鱼则是当之无愧的“淡水鱼之后”。它身材娇小，性情温柔，喜安静，爱清洁、多群居。它常栖息在静谧的“后宫”—水体底层，胆子奇小，听到大一点的声音，便立即深藏水底。鲫鱼的生殖能力极强，产卵量少则数万粒，多则达十余万粒。它的子孙昌盛，遍布世界各地。我国长城内外、大江南北，到处都有它的踪迹。

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