其实光用鸡蛋做的简单小吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解用鸡蛋和面粉可以做些什么，因此呢，今天小编就来为大家分享光用鸡蛋做的简单小吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

一、光蛋清可以蒸蛋拿

2.只要蛋清（什么都不要加，蒸出来和水煮蛋的蛋白是一样的）。

4.将蛋清放蒸架上，盖盖子蒸熟。

5.好了，吃吧，和水煮蛋白没区别。

二、用鸡蛋和面粉可以做些什么

说起鸡蛋和面粉如何搭配，想到的肯定是直接做鸡蛋饼，又简单又方便，下面来教你怎么做。

1.准备好一个大碗，将面粉倒入，再加入适量的水，将二者混合搅至稠状后加入鸡蛋，直到把鸡蛋完全融合在里面（喜欢吃葱的人可以再加入一些）；

2.那么现在我们就可以开始煎，将锅烧热，倒入一些油；

3.我们可以将勺子将和好的面糊缓慢倒入，一次不要弄太多，在另一面煎至焦黄状后翻面，另一面进行相同的步骤，再用锅铲铲到盘中即可。

这样3部，好看好吃的鸡蛋饼就做好了，我们也可以自己涂点辣椒酱或者是番茄酱搭配食用。

三、两只小田鼠用鸡蛋做车的故事

1、有两只小田鼠古利和古拉，他们在森林里遇到一个很大很大的大鸡蛋！他们想来想去决定用鸡蛋做个大蛋糕！他们想尽了各种办法也不能把鸡蛋带回家，最后想了个好主意，既然鸡蛋不能带走，那就把厨具带过来好了！于是古利和古拉回家把做蛋糕要用到的工具都拿过来了，开始做蛋糕！蛋糕的香味飘散到森林里，小动物们都闻香而来，古利和古拉可不是小气鬼，他们热情的邀请所有小动物们一起来分享蛋糕。结束了用餐，古利和古拉把鸡蛋壳做成汽车，开着小汽车拉着所有工具回了家。

2、故事其实很简单，而它给我们的启事是：遇到问题应该怎么解决，有时候转换一下思路可能问题就迎刃而解了，比方说鸡蛋太大又光滑不方便拿，那就可以把工具拿过来，就解决了这个问题，这就是一种转换思路的解决方法。

四、用糖蜂蜜小苏打鸡蛋可以做哪些甜品不用烤炉烤箱

可能是配方或者制作过程有问题。可以参考下面的方法进行改良：材料：低筋面粉约50g、鸡蛋2个、糖约20g、牛奶约30g、盐少许、食用油少许、白醋两滴步骤：

1、蛋黄蛋清分开放在两个容器里，如果不熟练的话，比较容易学的方式是把蛋打破后放在手里，两只手倒来倒去，让蛋清从指缝漏出去，一定注意蛋清里面不能混进蛋黄，否则后期打发蛋清会比较慢。

2、将蛋黄、10g糖、牛奶、盐和食用油混合后搅拌均匀，糖溶解后加入面粉搅匀。为了更松软的口感，可以采取划十字的方式搅拌，即用搅拌棒在容器里不断划十字。

3、将蛋清打发。如果是用手动打发的话，这个过程会比较漫长，但如果用电动打蛋器，就非常快。中间加入10g糖，两滴醋，再继续打直至蛋白全部硬性发泡。蛋白的硬性发泡就是倒过容器来，蛋白也不会掉出来。

4、将打好的蛋清分两次放入之前搅拌好的蛋黄面糊中，慢慢的搅拌均匀，推荐采取划十字的方式搅拌。之后将面糊倒入纸杯，大概倒入杯子的3/4就可以了。

5、将纸杯放入预热好的烤箱。烤杯子蛋糕的标准温度大概为160-180摄氏度，15分钟左右。

五、做馒头可以放鸡蛋吗

可以，其实完全是依照自己的口味。

根据自己的需求。馒头中加鸡蛋是根据自己的喜好和需求来添加的，并不是必须添加的食物，所以做馒头可以加鸡蛋也可以不加。加入鸡蛋之后更加方便面粉的搓揉，鸡蛋具有的黏性比较大，能够很好的帮助面粉之间的融合，其次就是鸡蛋具有的营养价值，可以使得馒头制作出来营养价值更高，对于喜欢吃鸡蛋的人群来说，馒头中加入鸡蛋口感和味道会更好。但是鸡蛋加入到面粉中制作出来的馒头会带有鸡蛋的腥味，所以对于不喜欢鸡蛋的味道的人来说，是可以不加鸡蛋的。

鸡蛋腥味的主要来源是因为鸡蛋黄中含有大量的卵磷脂，卵磷脂是有腥味的，其次就是母鸡的代谢问题而导致鸡蛋中带有腥味，所以想要去除腥味的方法有两点：1.在制作馒头的过程中，可以加入2-3滴的柠檬汁，用柠檬的气味来掩盖掉鸡蛋的腥味，通常这种方法是比较有用的。2.再则就是将鸡蛋黄和鸡蛋清分离，只使用鸡蛋清来制作馒头即可，但是这种方法不能完全保证能够去腥味。

光用鸡蛋做的简单小吃和用鸡蛋和面粉可以做些什么的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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