大家好，发糕图片相信很多的网友都不是很明白，包括发糕是什么意思也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于发糕图片和发糕是什么意思的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

一、馒头和发糕到底有什么区别

馒头是用面粉制作的，以小麦面粉为主要原料，还需要加入水和酵母、苏打。发糕主要是以糯米蒸煮制成的一种食品，也可以用面粉、大米制作，还可以加入一些红枣、南瓜、葡萄干等食物，做出来的发糕吃起来很甜。

馒头的面粉是发酵而来的，需要进行醒面。制作馒头的时候，需要在面粉中加入清水，然后将面粉揉成面团。而制作发糕的时候，不需要揉面，只要将面粉加水搅拌至面糊状即可。

馒头是生活中的主食，食用后有很强的饱腹感。而发糕不能当作主食吃，只能当做小吃，或者是饭后食品。在某些地区，发糕还可以用来当作供品。

发糕偏向酥松、清爽和柔嫩，比较偏甜，形状上看发糕多孔，而且空隙还比较大。馒头则更有劲道和韧性，口感上没有发糕甜。

发糕稍高一些。发糕和馒头都是人们日常生活中常见的食物，两者的主要材料都是面粉，但由于发糕制作的方式以及添加的食材丰富一些，所以热量也会稍高于馒头。以什么都不加的发糕和馒头为例，每100克的发糕中含有230大卡左右的热量，而每100克的馒头中含有223大卡左右的热量，因此可以得出，发糕的热量会比馒头稍高一些。

发糕的营养价值比较高，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及钙、铁等营养成分物质，适量食用就可以为人体补充充足日常所需的能量，所以建议人体一天吃1-2块左右的发糕即可。

二、发糕的意义是什么

在恩平市城乡过年有一个习俗，会在过年期间使用发糕来祭祀祖先和神明，在新的一年里吃“发糕”还寓意着“行好运”，并蕴含着五谷丰登、风调雨顺、国泰民安等美好愿望。大年初二的时候，大家围坐在一起品尝“恩平发糕”，期间大家互相祝福，也常说“吃发糕，来年大家一起发财，高升。”

三、发糕是什么啊

发糕是以大米为主要材料制成的传统美食，是一种大众化的饼类食物，广泛分布于北方与南方广大地区。其味清香，营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用。

四、发糕是什么意思

发糕就是一种糕点，一般都是用大米磨成粉加面粉，加白糖加酵母发酵做出来的。叫米糕也叫发糕。也有红糖口味的，除了口味不同都叫发糕

五、切糕和发糕的区别

1、跟南方小巧可爱的发糕相比，东北的发糕体型非常的大，吃到嘴里回味无穷。这里的发糕都是一大块一大块儿的，虽然外表看上去一点儿都不精致，但是吃完了之后会让你感觉赞不绝口。到了春分这一天，家家户户都会自己在家里制作美味好吃的发糕，东北发糕的颜色是亮黄色的

2、切糕和发糕感觉类似，但是还是有一定的区别的。他不像发糕那么大，都是一小块儿一小块儿的口感，吃起来比较劲道的，不像发糕那么松软，黄米切糕吃起来也是非常美味的，吃起来感觉甜甜的，中间放了很多豆子，也不会很

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