大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于发酵的基本原理，发酵是啥意思网络上这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、发面什么意思网络用语

1、发面，是一个汉语词语，意思是指使面发酵。

2、我给你送来一些花老虎卷子，发面的，暄得很，死面锅饼时间放长了就硬的给袼褙一样，难吃，嚼不动。

3、主食最好是发面食物,如面包、蜂糕或选用细面条、烂面条、馄饨以及各种粥类。

4、随后开心取出早上剩下来的发面,又加了几斤面粉和水,经过一系列的和面、切剂子、擀面皮后,他便开始包馅儿了。

二、发酵是啥意思网络上

1、发酵：在网络用语中指的是：“发酵”本是指某种食物轻度发泡或沸腾的状态，这里与网络连在一起用意思也可想而知，指的是在网络上某一事件被迅速传播引起许多人关注热议，并且这一事件还会持续发酵引来越来越多人的关注。

2、比如某个事件被发布到某视频平台上引起网络发酵，本来这件事影响不大但由于网络发酵众人传播引起越来越多人关注甚至引来国家部门的关注这就是网络发酵的力量。

三、发酵的概念是什么

发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。发酵有时也写作酦酵，其定义由使用场合的不同而不同。通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。

四、发面和发酵的区别

1、发面：指面团内加入酵母，在一定温、湿度条件下，让酵母繁殖产气，促使面团膨胀。揉面所形成的面筋给与产生的气体以支撑。我们常吃的各种面包内部的海绵结构，就是酵母和面筋所形成。发面主要用来蒸包子花卷等蓬松的面食，质地松软，易于消化。

2、发酵指的是人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。发酵的应用范围十分的广泛，有固态发酵、生产葡萄酒、生产味精、制作酵素等等。发酵的发酵材料主要是一些微生物。

五、发酵和醒发有什么不同，步骤分别是什么

发酵和醒发不同的是，发酵就是用面放上发酵剂发面蒸馒头，醒发就是把和好的面经过一段时间的醒发，面就会变的细腻柔软均匀，做起面食来得心应手非常的好操作，还有不同的是，醒发的面是死面的，只能做面条，不能蒸馒头，死面蒸出来的馒头咬不动。

OK，关于发酵的基本原理和发酵是啥意思网络上的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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