叶酸的作用与用途叶酸是什么维生素

发布时间：2023-11-01 01:17:04

发布者：网友

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叶酸是备孕前三个月和怀孕后三个月服用，不宜长期服用，因为长期服用叶酸就会掩盖维生素b12缺乏的早期表现，导致神经系统受损，也会影响锌的吸收，导致胎儿发育迟缓，长期服用叶酸也可能出现呕吐，恶心的胃肠道症状，一定要在医生的指导下按剂量服用叶酸。

叶酸食物是指对人体有营养的水溶性维生素并且防止胎儿发育畸形的食物。富含叶酸的水果有香蕉、草莓、橙子、猕猴桃、柑橘、樱桃、柠檬、葡萄、石榴、胡桃、梨、苹果等

叶酸为水溶性维生素，广泛存在于蔬菜、水果、坚果、豆类、谷物及动物性食物中，具体如下：

1.蔬菜类食物：绿叶类蔬菜有菠菜、芦笋、硬花甘蓝、甜菜、马蹄叶、山尖子菜及柳蒿芽等。非绿叶蔬菜有西红柿、胡萝卜、蘑菇、扁豆及莴苣等。

2.水果类食物：香蕉、橘子、草莓、桃子、樱桃、李子、杨梅、石榴、葡萄及猕猴桃等。

3.坚果类食物：核桃、杏仁、腰果、松子及栗子等。

4.豆类食物：黄豆、芸豆、毛豆及豆腐、豆浆等豆制品。

5.谷物类食物：糙米、米糠、大麦及小麦胚芽等。

6.动物性食物：鸡蛋蛋黄、动物肝脏、动物肾脏、瘦牛肉、瘦猪肉及鸡肉等。

叶酸是一种B族维生素，也是维生素B9,一般用于备孕的前三个月和怀孕后三个月，预防胎儿神经管畸形，在医生的指导下按剂量服用，建议在备孕期间，在饮食上可以多吃一些蛋白质高的食物，蛋白质高的食物可以促进卵泡发育，提高卵泡的质量。

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