大家好，关于土豆的15种最佳吃法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于什么洋芋最好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

一、什么洋芋最好吃

1、昭通的大山包、小龙洞、盘河新华等地因是高寒山区，这些地方的洋芋口感真的是无以伦比，特别是在上个世纪八十年代以前施农家肥，用柴炭、海垡烧出来的洋芋在百米之外都能闻到独特的香气。而且在会泽洋芋中的精品又是乌洋芋口感最佳。不是简单的面，而是面中带沙。鲜，甘，香，型全占。去皮闷熟开花象棉桃。不加调料，不用加菜都能吃饱！

2、云南人爱吃洋芋是众所周知的，背后的原因也有多种因素，第一是习惯成自然了。云南人大多从小就开始经常吃土豆，很多地方还把土豆当作主食。可以说把吃土豆当作了一种习惯，时间长了就对土豆产生了一种莫名的依赖，一天不吃就会想吃了。二是因为土豆便宜。云南大部分地区的土壤都适合种植土豆，基本上家家户户都有种土豆的历史。

3、东川李子沟的洋芋煮熟后质地酥松、口感极佳、表皮粉糯，像展开的花瓣，得名“开花洋芋”。2012年8月“开花洋芋节”，东川区携手云南省烹饪协会，邀请到多位国家级烹饪大师和滇菜名厨，顺应粗菜细做、中西融合的手法，打造了一桌“开花洋芋席”。

4、先说一下啥子叫好吃的洋芋。洋芋的食味主要由淀粉、蛋白质含量决定，一般来说，淀粉含量适中（16%-20%）之间，蛋白质含量高（2%以上），该品种的洋芋就好吃些。通常，黄心洋芋的淀粉含量和蛋白质含量较高，故黄心洋芋都比较受欢迎，那么，黄心洋芋为什么是黄心的呢，主要是它含有胡萝卜素，可能黄心洋芋的基因片段与高淀粉、高蛋白基因是连锁在一起的吧，黄心洋芋都好吃些。

二、云南的土豆好吃吗

1、云南的土豆可好吃了，地方不同，口感也不一样，比如说，云南东川的沙土土豆，吃起来又沙又面，特别是用油炸再放一些作料，特好吃。

2、还有会泽土豆，当地人叫开花土豆，土豆洗干净，放锅里大火??蒸熟，个个都炸开了花，根据自己的口味，放点调料，人间美味，又沙又糯，其次是昭通，也是种植土豆最多的地方。

三、什么土豆品种好

1、早大白。“早大白”马铃薯为极早熟品种，生育天数60～65天。块茎椭圆形，白皮、白肉，表皮光滑、薯块好看。结薯集中，大中薯率(商品率)高达90%以上。品质好，适口性好。

2、超白。“超白”马铃薯为极早熟菜用型品种，由辽宁省大连市农业科学研究所育成。植株生育茂盛，长势强，株高40厘米左右。茎绿色粗壮，叶片肥太平展，叶色浓绿。花白色。结薯集中，块茎圆。白皮白肉，大而整齐，大中薯率为7l～84%，表皮光滑品质较好，淀粉含量为12.5～13.4%。

3、中薯2号。“中薯2号”是中国农科院蔬菜花卉研究所用LT-2作为母本、DTO-33作父本杂交育成。植株为扩散型，株高50～70厘米，主茎粗壮，整薯播种一般3～4个茎，茎浅紫褐色。叶色深绿。花冠紫红色，花药橙黄色，花粉多，天然结果性强，花多浆果大，种子多。块茎扁圆形，薯皮和薯肉淡黄色，表皮光滑，芽眼较浅等。

四、蒙自炸洋芋哪里最好吃

这家“泸西大洋芋”的炸洋芋最好吃的。一到饭点小店里就会被挤满，刮洋芋的阿孃忙都忙不过来呀！这家店的蘸水有20多种！各种酱、香菇、腐乳、酸辣子、蒜油、香辣椒籽等等！各种酱搭在一起也完全不会尴尬，绝对好吃哟。

五、蔬菜的哪一部分最好吃请举个例子

1、蔬菜的叶子部分最好吃。例如大白莱，白莱叶子部分剁细碎，也不用焯水，搭配猪肉做馅包水饺，那真是完美的结合，吃一口流汁，满嘴鲜香。

2、白莱叶子部分还可以拌凉莱，切成细丝，配上，香醋，盐，味精拌好，浇上用花椒，葱姜蒜爆的油，就是一道清爽可口的小莱。

关于土豆的15种最佳吃法，什么洋芋最好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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