学做早餐糯米饭(糯米做的最好吃的特色小吃是什么)


大家好,今天小编来为大家解答学做早餐糯米饭这个问题,糯米做的最好吃的特色小吃是什么很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
一、糯米做的最好吃的特色小吃是什么
糍粑。糍粑是糯米做的美味小吃,也是土家人逢年过节必备的最有特色的食物,是土家族文化和文明的传承。糍粑的制作方法说来简单,但是也有其复杂之处——纹样繁多,形状也不拘一格。圆形的糍粑代表着一家人团团圆圆,方的则表示这家人方正、直爽。
二、大米和糯米一起煮好吃吗
因为糯米的口感较为黏软,大米则较为坚硬,两者口感互补,可以提高食欲。糯米和大米中含有丰富的维生素、蛋白质、糖类、钙、磷、铁等物质,可以提供身体所需的营养物质。
三、糯米粉最佳好吃的六种吃法
1.葡萄干用清水冲洗干净。倒入两勺白糖,再加入适量的糯米粉。揉成稍软的面团。放入白糖可以让口感更好。
2.用一个玻璃容器,刷一层玉米油防粘,将糯米面团放入压平,厚度不要太厚,3厘米左右为宜,否则不容易熟。
3.锅中放适量的水。将盛有面团的容器放入,蒸25分钟,再焖3分钟左右就可以了。
4.出锅后倒扣容器,取出糯米粉糕,切成喜欢的形状和大小就可以吃了。
水磨糯米粉200克,红糖2大勺,水适量
1.糯米粉加入温水,搅拌成无干粉状态,再揉成软硬适中的面团。水要一点点加,免得过软。
2.取一块糯米面团,揉成一个个汤圆大小的小球,再按成小饼状。
3.油锅烧热,油不用太多,将小饼放入锅中煎。火可以稍小,否则不好掌控。
4.待粑粑两面都呈浅金黄色,将调好的糖汁倒入。
5.糖水和油迅速融合,冒泡。这一过程要反复翻拌,让每个粑粑都均匀沾到糖汁。粑粑渐渐变软,着色,油光发亮,出锅盛盘。
糯米粉300克,枣(去核)适量,砂糖适量,清水适量
2.糯米粉加水和糖揉成面团,不要太硬。糖也可以向蒸盘中铺面的时候一起撒,不用太多。
3.蒸盘最好深些的盘。蒸盘上放湿屉布。将糯米面团捏碎铺一层,再铺一层枣,蒸5分钟。再铺一层糯米团碎和枣,蒸5分钟。如此交替。最后一层铺糯米团碎!中途可以关火铺,免得烫伤。
4.蒸好出锅,切好上盘。切切糕的刀切一下用水洗净再切第二刀防粘。
糯米粉,开水,熟黑芝麻,熟花生碎,红糖,白糖
1.糯米粉加开水,用筷子搅成絮状,活成面团。
2.将熟黑芝麻,熟花生碎和白糖放一起搅拌均匀。
3.将面团等分成小剂子。案板撒些干糯米粉,取一个剂子,用手按扁成皮。不要太薄。包入馅儿。
4.不粘锅中放少许油,将包好的饼按扁放入锅中煎至两面金黄,饼膨胀。
5.将红糖冲成红糖水,倒入锅中,煮至收汁。水量大概半杯。
1.糯米粉中加温水揉成偏软的面团。
2.蒸屉上当几片白菜叶防粘,将面团分成几块,放到菜叶上蒸熟。
3.案板上铺些熟黄豆面,我买的是现成的,如果买的是生的炒一炒,加些红糖拌匀即可。
4.将蒸好的糯米团都放到一起,放到黄豆面上。
5.将糯米团两面都粘上黄豆粉,这样就不粘手了。再擀成长方形。铺上一层红豆沙。
6.从下往上卷起来,切成小段就可以啦!
南瓜300克,糯米粉200克,黑芝麻丸5个,枸杞5粒
1.南瓜去皮去瓤切成片,放蒸锅大火蒸15分钟左右,用筷子可以轻松按下为止。
2.蒸好的南瓜碾成泥,也可以用料理机打成泥更细腻,晾到温热,加入糯米粉揉成软硬适中的面团。南瓜水分不同,糯米粉的用量适当调整。
3.准备馅料。我用的是现成的黑芝麻丸,非常方便。如果没有,可以买也可以改用红豆沙或者自己制作黑芝麻馅料。
4.把面团分成30克左右的小面团。取一个小面团,揉均匀后压扁,包入馅料。
5.将包好的面团揉成球状后,稍微按扁。
6.用牙签在面团表面划出纹路,纹路可稍微深些。
7.在面团表面轻轻刷一层玉米油,然后在每个面团顶部插入一个枸杞。刷油的目的是防止蒸出来的南瓜包表面干燥,也会让南瓜包更好看。
8.蒸锅中放水,将南瓜包放入,大火蒸10分钟出锅。这一步最好给南瓜包盖上一层保鲜膜防滴水。
四、糯米怎么做好吃
1、糯米是一种非常营养的谷物,可以用来制作各种美食。以下是一些糯米的做法:
2、煮糯米饭:将糯米泡水4小时,然后沥干水分,加入适量的水蒸熟即可。可以加入红枣、莲子等配料增加口感。
3、糯米糍:将糯米粉加入适量的水揉成面团,然后分成小剂子,搓成长条,切成小块,蒸熟后可以加入豆沙、莲蓉等馅料。
4、糯米鸡:将糯米饭和鸡肉混合,加入调料(如蚝油、盐、鸡精等),然后用荷叶或锡纸包裹好,放入烤箱或蒸锅中烤熟。
5、糯米饼:将糯米粉加入适量的水揉成面团,然后分成小剂子,搓圆压扁,煎至金黄色即可。可以加入芝麻、豆沙等馅料增加口感。
6、糯米粥:将糯米泡水4小时,然后加入适量的水煮成粥。可以加入红枣、桂圆等配料增加口感。
7、总之,糯米可以用来制作各种美食,根据个人口味调整食材和调料的比例,让口感更加丰富。
五、糯米最好吃的做法
1、桂花南瓜糯米粥。原料:糯米200g,南瓜桂花糖适量。
2、做法:糯米淘洗干净后,放清水浸泡半个小时,南瓜洗净切皮去籽,切成小块,将糯米放入砂锅,大火烧开,调小火慢煮半个小时,然后放入南瓜。继续小火慢煮,用汤勺搅拌几次,防止粘锅,慢煮约半小时至米软瓜烂即可,调入适量桂花糖,搅拌均匀即可。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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