家常炖排骨怎么做,炖排骨放什么调料最好


本篇文章给大家谈谈家常炖排骨怎么做,以及炖排骨放什么调料最好对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
一、减肥期间,午饭可以吃排骨汤和土豆和排骨吗
减肥期间不要吃猪肉,而且不要喝汤,只吃土豆,如果非要吃排骨汤和土豆和排骨的话,得控制量,而且吃完要尽快代谢出去。在饮食减肥中需要控制,不妨蒸煮点南瓜和红薯,天然的糖分同样带给甜甜的口感,膳食纤维更能改善便秘,促进排毒。
二、炖排骨放什么调料最好
1、玉米,胡萝卜,豆角,姜,桂皮,八角,花椒,白糖和盐等。主料排骨500克。玉米切成段,胡萝卜切成滚刀块,豆角掰成5厘米长的段,姜切成片,各种香料放入炖煮包中;
2、锅中烧水,水开后放入排骨,大火至出现浮沫,捞出洗净,重新放入排骨,倒入开水,水量以没过肉表面为准。加入白糖,姜片,和炖煮包,加盖用中火慢炖。
3、煮40分钟后加入豆角,玉米,胡萝卜,继续煮10分钟,加入适量的盐调味即可。
三、苦瓜胡萝卜排骨汤做法
1、木耳用清水泡发,再将排骨、苦瓜、胡萝卜洗净。
2、锅中烧热水,倒入黄豆,煮15分钟左右。
3、再放入排骨、生姜3片,中小火煮40分钟左右。
4、煮排骨时,可以将胡萝卜切滚刀块,木耳撕小朵,苦瓜切开去瓤,切小块。
5、苦瓜煮汤,味微苦。在切开苦瓜时,白色部分用不锈钢小勺刮除干净就能去除大部分苦味。若还想煲制的时间再长一点,苦瓜要稍稍晚放一点,以免煮的过黄,失去营养素。
四、10种排骨汤做法孕妇
猪龙骨半斤,甘蔗一小段,胡萝卜一根,陈皮几片,葱,姜
1、陈皮提前用温水泡软后,用小刀刮去内里的白色瓤壁。所有材料洗净。锅中放冷水和剁成小块的猪龙骨,大火煮开后,再煮一分钟(这时候可以看到锅里水挺脏的,表面有很多浮沫)
2、焯水的龙骨捞出放在流动的水里冲洗干净。甘蔗去皮切小段,胡萝卜去皮切滚刀块。葱姜洗净,葱打结,姜切片
3、砂锅中放足量冷水,同时把龙骨放入,煮开后转小火(如有浮沫要撇干净)
4、放料酒、姜片、葱结、陈皮和甘蔗同煮,小火煲半个小时
5、半小时后放胡萝卜下去再煲半个小时,加精盐和少许白胡椒粉(可不放),即可。
五、10种排骨汤做法产妇
1、铁棍山药1根、猪小排一根、枸杞10克、胡萝卜30克、生姜4片、浓缩汤料1个,盐、味精等调料少许
2、1.将铁棍山药、胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块;
3、2.将排骨洗净,切段,放入沸水中焯去血沫;
4、3.将焯排骨的水倒去,再重新放在锅上,锅内倒3碗清水,加入姜片,待水煮开之后,将浓缩汤料放进锅中,搅拌至完全融化;
5、4.放入排骨、胡萝卜、山药和枸杞,待水沸腾冒气后扣上盖子熬煮15分钟即可。
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