各位老铁们好，相信很多人对怎样挑选柿子都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于怎样挑选柿子以及十大最好吃柿子的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

一、什么柿子最好吃

其用来做柿饼的柿子，本身也很好吃

二、什么样的柿子品种好吃又高产

1、甜柿是一种独具东方特色的小水果，成熟时自然脱涩，味柿道独特，有鲜美、艳丽、甜脆、爽口等特点，被誉为“果中珍品”。甜即摘即食，果实色泽艳丽、清脆爽口，营养和保健价值均高于涩柿，商品性和市场竞争力强。

2、同时由于其生长快、结果早、易丰产、适应性和抗逆性强、生产成本低、市场空间广、出口创汇潜力大，具有广阔的发展前景。

三、什么品种的柿子最好吃排名

这个品种的柿子虽然果皮相对较厚，但是味道却出奇的好，最主要的是没有果核，这对于一些懒人来说，真的是省掉了一道工序啊，不但如此，鸡心黄柿子的果皮十分富有光泽，看起来就让人充满食欲。

镜面柿就很厉害了，古代时，曾是进贡给朝廷的贡品，最著名的吃法是做成柿饼，不但保质期长，口感还十分香甜，果肉细腻。

这种应该是我们日常中最常见的一种，外观上有十分明显的四个凹陷，味道甜美多汁，成熟的时期也相对较早，于每年的9月份成熟。

这个品种的柿子，最主要的特点就是不经人工就可以自己脱涩，成熟后可摘下来直接尝鲜，果肉十分细腻，口感也很好，最主要是十分的方便。

这个品种的柿子，果实相对个头较小，表皮呈橙红色，吃起来，浓郁多汁，十分甜美。

另外，尖柿的产量很高，而且果实不易脱落，是很受欢迎的品种呢！

牛心柿的外形很很有意思，也正是因为其形状形似牛心，因此得名。

牛心柿的花期在每年的六月份，十月即可收获，除了生食外，还可烘熟，口感甜蜜多汁，被不少吃货喜爱。

四、最好吃的柿子品种

1、牛心柿因为外表像牛心而得名。牛心柿是由渑池县石门沟的当地群众栽培出来的一个品种，花期6月，果熟期10月。牛心柿刚脱涩后食用果脆爽口，烘熟后食用汁多甘甜、肉质细腻，且用牛心柿晒制的柿饼质软味甜，受人喜爱。

2、镜面柿产自山东菏泽，由于菏泽古称曹州，所以也叫曹州镜面柿。镜面柿制成的柿饼称为耿饼，耿饼肉质细腻，软厚甘甜，保质期长久，古时曾为进贡朝廷的上品。

3、罗田甜柿是所有甜柿的品种中唯一一个能够自然脱涩的品种，即在秋季柿子成熟后，摘下即可食用，其他品种的柿子还需要经过人工的脱涩处理才可食用。罗田甜柿成熟于每年的十月上旬，果皮较为粗糙，成熟后果皮橙红色，且肉质细腻。

五、十大最好吃柿子

1.河北：满城磨盘柿、遵化磨盘柿、涉县大红袍柿

涉县种植柿子约有2000多年的历史，涉县大红袍柿子，又称满地红、绵柿，含糖量高，除鲜食外，还可以加工成柿饼、柿醋、柿条、柿密、柿糖、柿脯和柿汁等。

房山磨盘柿为国家地理标志产品，房山张坊镇磨盘柿栽培历史可追溯到明代，磨盘柿体大皮薄，无核多汁。

临潼火晶柿子非常有名，为陕西地标性产品，在陕西已经有1300多年的历史，因其颜色红似火，果皮光如水晶而得名。可以直接吸着吃，或是用吸管（好玩不脏手）。

富平尖柿，陕西渭南市富平县特产，全国农产品地理标志，距今已有2000多年历史。富平尖柿味道很甜，鲜吃或是做柿饼都可以。而在明朝时，民间已有用尖柿制作柿饼的习俗。

陕西除以上两大明星产品外，还有华县陆柿、眉县牛心柿、彬县尖顶柿、泾阳鸡心黄柿等。

陇南甜柿是甘肃陇南市的特产，果肉甜脆爽口。该品种早在清代就已经在该地区广泛种植。

舟曲柿子树种植很广泛，多为磨盘柿。在舟曲，柿子制品种类繁多。挂不起来的柿子切开来直接晾晒，就是“柿瓣子”，削皮挂起来自然晾晒再经霜后的就是“干柿子”。舟曲还有酒柿子，会用自家酿制的青稞酒在酒缸发酵柿子。

5.山东：菏泽镜面柿、青岛金瓶柿子、青州大萼子柿

菏泽镜面柿是山东菏泽的特有果品，果皮呈橙红色，果肉金黄色，肉质松脆。著名的吃法是做成柿饼。俗话说：莱阳梨，宁阳姜，曹州耿饼自来霜。曹州耿饼，即柿饼，因产于古曹州（今菏泽）城东耿庄而得名。曹州耿饼相传已有上千年的生产历史。

青岛金瓶柿子除鲜食外，它还是绿化、观赏、美化的优良树种之一。

青州大萼子柿果面橙红色，果肉橙黄色，肉质松脆。青州柿子以加工柿饼为主。青州柿干，青州市特产，中国国家地理标志产品。

“河阴石榴砀山梨，荥阳柿子甜如蜜”。荥阳自古以来广种柿树，“荥阳柿子”还成功申请了国家地理标志保护农产品。所产柿子做成柿饼，霜厚、味甜，有“柿霜饼唯荥阳独有”之称。

荥阳霜糖是用柿饼外面的一层柿霜做成，直径约为5厘米的小园饼。这道制作技艺也成了河南省非物质文化遗产。

牛心柿是渑池的标志性特产，牛心柿因形似牛心而得名，个大皮薄，肉细味甜。渑池牛心柿最大用途就是做成柿饼。

蒲州青柿果实个大呈扁形，似蒸馍状，加工的柿饼霜厚绵软，

罗田甜柿，是罗田县产的甜柿，是中国地理标志产品。这里也是中国甜柿的原产地之一。罗田甜柿核少糖浓，口感爽脆

9.安徽：临泉贡柿、姬公尖灯笼柿

临泉贡柿是安徽阜阳著名的特产，果实大、少核、皮薄肉细。

赣州于都县，被称为“柿子之乡”，品种主要有大盒柿、牛心柿、枇柿。

关于怎样挑选柿子的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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