本篇文章给大家谈谈排骨怎么做好吃又软烂，以及炖排骨可以加些什么菜对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

一、红烧排骨的必配菜

个人觉得红烧排骨可以必配以下这些菜都是相当好吃的：可以搭配土豆、青椒、红椒、胡萝卜、洋葱，西红柿，鸡蛋，茶树菇、杏鲍菇、黄豆芽等蔬菜一起进行红烧。红烧排骨是一道常见的菜肴，此菜味道咸香、排骨酥烂、色泽油亮、营养丰富，因而深受大众喜爱。

二、红烧排骨炖香菇萝卜怎么做好

1.备好排骨，切小段，用清水泡一泡，换二三次水，这样泡去排骨的血水。也能去腥，然后捞起来沥水。

2.准备好洋葱，切小块。备好姜、陈皮，香菇切为两半即可。

3.锅中入油，加入洋葱、香菇、姜，翻炒出香味，这样味道也会更香浓。

4.然后加入排骨，不停地翻炒至变色。一定要炒至变色呢，这样可以去腥，味道也香。

5.接着，加入生抽、黄酒，少许开水，陈皮，翻炒均匀。炒制之后，需要加开水才会容易软烂。

6.将所有食材转入砂锅中，加入胡萝卜，少许冰糖，大火烧开，转中小火炖约40分钟。

三、红烧排骨放什么配菜

1.准备材料:排骨500克,土豆块200克,姜片3片,蒜片适量,大葱段适量,料酒2勺,生抽2勺,老抽1勺,八角2个,桂皮适量,白糖2...

3.热锅倒油,放入排骨和白糖翻炒至排骨变色后盛出。

四、炖排骨可以加些什么菜

炖排骨可以放莲藕、玉米、海带、冬瓜、山药、黑豆、胡萝卜等菜一起炖。

1、莲藕：是莲肥大的地下茎，富含铁、钙、植物蛋白质、维生素、淀粉等营养物质。

2、玉米：一年生高大草本。含有丰富的植物纤维素、钙、谷氨酸等营养物质。

3、海带：是多年生大型食用藻类。含有丰富的海带多糖及酸性聚糖类物质、岩藻半乳多糖硫酸酯、大叶藻素等多种活性成分。

4、冬瓜：葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高。

5、山药：学名薯蓣，是薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本。富含淀粉、蛋白质、钾、钙、镁、锌、铁等营养物质。

6、黑豆：是豆科大豆属植物大豆的黑色种子。含有丰富的脂肪、维生素、蛋黄素、黑色素及丰富的微量元素等物质。

7、胡萝卜：是伞形科、胡萝卜属野胡萝卜的变种，一年生或二年生草本植物。富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A等营养成分。

五、高压锅炖好的排骨再怎么搞好吃

有很多种吃法。可以用葱姜爆炒一下，做成爆炒排骨。还可以用糖醋做成一道糖醋排骨。排骨肉质鲜嫩，无论哪种做法都非常好吃。

关于排骨怎么做好吃又软烂到此分享完毕，希望能帮助到您。

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