老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于江苏徐州有什么特色美食和徐州好吃的东西的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享江苏徐州有什么特色美食以及徐州好吃的东西的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、徐州好吃的东西

羊肉滑脊是江苏徐州著名的传统小吃，是由羊肉为主料，白薯淀粉、香料面粉等为辅料制作的一道苏菜系。

徐州地锅鸡是一道江苏徐州的传统名菜，地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。

徐州烙馍是江苏徐州著名的小吃，在徐州众多的面食中，这是一种看似极为平常却又颇为独特的，也是令徐州人百吃不厌的面食。烙馍吃起来柔韧、筋软、有嚼头，既压饿，也有健齿作用。吃烙馍练口腔肌肉，牙口好。

东坡回赠肉，是徐州传统名菜。这是先用五花猪肋条肉，切成大方块，经焯水刮洗干净后置砂锅中，配以多种调味料及鲜汤，先用旺火烧沸，后转小火焖至酥烂。原汁鲜香醇厚，食之回味无穷。

二、邳州好吃的小吃排行榜10强

邳州属于江苏省徐州市，邳州好吃的小吃有:邳州煎饼，密三刀，八义集豆腐乳，盐豆，邳州朝牌，邳州擀面皮，邳州菜煎饼，邳州羊肉汤等等。

三、徐州烤串哪家最好

1、老拾烧烤位于建国小区旁的这家店，不仅烧烤好吃，手擀面做的也是一绝。在徐州开了快6年了，浓郁的肉香混合着油香直冲鼻孔，看着就让人食欲大增。

2、烤大爷这里很多东西都是每天限量供应，不早点来还抢不到!去骨鸡腿肉搭配新鲜的小番茄和黄瓜，可以说是店里的烤串门面担当了!鸡肉非常嫩，一口咬下去小番茄还会在口中爆汁，层次超鲜明!

3、红棚子肚绷烧烤店中所用羊肉全部精选自羊身上最好的肚绷，当天现杀的小山羊绝对新鲜，烤出来不腥不膻，一把盐调味足矣，吃的就是原汁原味。在徐州人心中，烤羊腰和羊球也绝对有一定的地位!

4、一家人烧烤登上湖南卫视《天天向上》的徐州烧烤!一家人烧烤可谓徐州烧烤届的传奇!老板王哥，年轻时是建工设备销售的伙计，因为酷爱吃烧烤，又特爱钻研美食，索性在90年代初辞去工作，白手从一个小烧烤摊干起，不觉已经20多年过去。

5、付姐手擀面红透徐州半边天的付姐手擀面，却偏偏卖得一手好烧烤!门头上除了店名还标注了：没有任何分店，这是唯一一家。付姐20多年前开始在庆云桥摆摊卖面，后来有了自己的店面，搬过三回地方，烧烤是后来加的。肉串表面微微焦脆，里面依旧鲜嫩韧劲，裹挟着孜然辣椒，咀嚼间咸、辣、香、鲜冲上味蕾。

6、老会堂王记羊肉串王光金老人，已经80多岁了，干羊肉串这门营生已三十多年他是徐州烧烤界里的最强王者。老爷子烤串时，双手各握一把烤串，不停地转圈翻面，使其受热均匀，待烤到七八成熟后，放到面前的铁盘子里，撒上孜然，辣椒粉和盐，不时地刷上一层油转动，接着上炉烤。

7、无名烧烤老板姓马，店面没有门头，但你一问，大家都知道。在这条略显陈旧的老街上，他和他的家人经营着属于自己的生活与坚守。他们家最有特色的菜品之一就是白肉，就是肥瘦掺杂的没有添加任何重口味作料的羊肉，烤出来晶莹透亮，能让人完全感受到羊肉本身的味道。

8、方方烧烤方方烧烤算是徐州东区最火的店了。豪放的大块儿羊肉，一口撸进嘴中，再来一大口冰啤酒，太爽了!

9、牙缝烧烤牙缝烧烤也是徐州很有名的一家烧烤连锁店了!良好的环境氛围，还有驻唱歌手的Live，也受到了广大徐州市民们的青睐与认可!一撮秘制的孜然、辣椒均匀撒上，混合着油脂在高温的舞台上蹦迪，滋滋作响。

10、老六烤吧六哥从八几年便从事烧烤行业，这位烧烤大拿如今已经退居幕后切肉穿串，烤串全部交由六嫂负责。从七岔路口搬到了苏堤路上，二十多年，变的是越来越繁华的街巷，不变的是老六一直以来的匠心、口味和传承。凭借食材新鲜，精选原料，撑起极品味道，搞定刁钻的吃货们，成为徐州人深夜撸串的根据地。

四、徐州晚饭推荐

1、在徐州，如果你想吃正宗的徐州特色美食，不妨来一份卤味大餐，火烧羊肉、卤煮、卤豆腐、糖醋鲤鱼等等，都是不容错过的美味佳肴。

2、如果你喜欢海鲜，可以去海鲜市场选择新鲜海鲜，让厨师为你制作美味的海鲜料理，口感绝佳。当然，如果你喜欢西餐，也可以去徐州市中心的商业区，那里有很多西式餐厅和咖啡店，让你感受到异国风情。总之，徐州的美食文化丰富多样，无论你喜欢什么口味，都能在这里找到适合自己的美食。

五、徐州烤鸭哪家最好吃

对于徐州烤鸭的最佳选择，每个人口味和喜好可能有所不同。以下是一些在徐州口碑较好的烤鸭店，你可以根据自己的需求和喜好选择：

1.瑞祥烤鸭店：位于徐州市云龙区世纪新城泰山南路，该店以传统精湛的烤鸭技艺和口感香嫩闻名。

2.故宫烤鸭：位于徐州市鼓楼区泉山东路，这家店以其独特的烤鸭调料和极富特色的烤鸭皮酥脆而受到食客的喜爱。

3.京城老烤鸭馆：位于徐州市云龙区徐州亚太商城2号楼，该店以传统的北京烤鸭工艺和醇厚的口感闻名。

请注意，以上仅为一些建议，最好在选择之前查看当地的口碑评价、朋友推荐或者去尝试一下，以找到符合你个人口味的最好吃的徐州烤鸭店。

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