大家好，关于汤圆的各种做法大全很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于元宵用什么做的的知识，希望对各位有所帮助！

一、做汤圆可以加木薯粉吗

1、可以。常见的汤圆皮，都是用糯米粉制作成的。但是用木薯粉也可以制作汤圆，这样制作出来的汤圆，晶莹剔透，馅料隐约可见，口感上也要比普通汤圆更加Q弹爽滑许多。首先需要制作汤圆皮，即将木薯粉和糯米粉混合后，加入烧开的开水，一定注意要慢慢加，边加边操，直到看不到干粉，揉光滑后盖上保鲜膜静置20分钟，汤圆的馅料可以选择自己喜欢的，

2、比如说紫薯、豆沙、花生等。取10克左右面团擀薄，放入准备好的馅，大概5克，用虎口慢慢向上收口，收口好继续搓圆，再放入糯米粉里滚一圈，这样可以防粘。制作完成的汤圆就可以直接下锅煮了，如果吃不完，可装入保鲜盒放入冰箱冷冻保存。

二、汤圆是什么做的

1、汤圆是由糯米粉和馅料做成球形食品；

2、汤圆做法，主料糯米粉300克，黑芝麻300克，调料白砂糖150克；黑芝麻炒熟后碾碎，加入猪油搅拌后加入白砂糖，三者比例为2比1比2；加入适量糯米粉加水和成团后放置15分钟后，软硬适中不粘手即可揉搓成长条，使用刀切小块；

3、将小块糯米团放于掌心揉成球状，用拇指在球顶压出小窝，食用筷子挑适量芝麻馅放入，用手指将窝口逐渐捏拢，放于掌心中搓圆；汤圆包好后如山楂大小，烧水至沸将汤圆放入，包好的汤圆下锅煮至浮起盛出即可食用。

三、汤圆用什么面粉做呢

汤圆用糯米粉来做，实在没有糯米粉,可以用藕粉或面粉来做,不过口感会差很多。汤圆是我国传统的美食,用糯米粉、花生碎、白糖等食材制作而成,煮汤圆还可以加入酒糟或者生姜,口感甜糯,风味独特。

四、马兰头汤圆做法

1、1，首先将马兰头清洗干净，焯水。此时要注意，焯水后的马兰头不能立即使用，还要经过再一次的清洗、晾干。

2、2，之后将马兰头剁碎，再用纱布紧紧裹住剁好的马兰头，努力挤压掉多余的水分。经过这些工序之后的马兰头，就可以投入到馅料的制作过程中了。

3、3，再把新鲜的猪肉和剁好的马兰头混合在一起，放入盐、味精等，鲜美的馅料就准备好了！

4、4，汤圆的皮做法与普通汤圆一样，由玉米粉和糯米粉与前一天烧好的冷粥制作而成。冷粥代替了水，使皮不容易裂开。

5、5，揉汤圆皮也是一项技术活，既不能太软也不能太硬，太软不成形，太硬容易裂开，还不容易捏起来。

6、6，准备好面和馅料，就到汤圆的制作过程中了。

7、7，将一小坨粉团在手中缓慢地揉成一个小白球，随后用手轻轻在上面按出一个小窝。之后一边转动粉团一边把小窝越按越深，整个过程迅速又精彩，眼睛一眨，小球就变成了中空的柱体。

8、8，将满满的馅料放入“窝”中，随后，左手转面团，右手搓顶部，音乐此时也进入了高潮部分。在一步步的揉搓之后，整个面团被揉成了一个带有尖尖头的小圆球。

9、9，大锅添水，大火烧开，汤圆就可以下锅了。中间，还要搅拌几次，防止汤圆黏在锅底。

10、10，约一刻钟后，美味的马兰头汤圆便出锅了。

五、元宵用什么做的

做元宵的材料都有：干核桃仁150克，江米50克，江米面150克，芝麻仁100克，枣50克，面粉、桂花少许。内容可以根据家里现有材料调整。

1.将白糖放入碗内，加桂花、麻仁、面粉、开水少许拌匀，放在案上，切成1.5分见方的丁，即成汤圆馅。

2.将江米面放入簸箕里。汤圆馅用凉水浸过，倒入簸箕内，双手摇动，使汤圆馅粘满江米面，连续3次，即成汤圆。下入锅内煮10分钟左右，漂起即熟。

3.核桃仁剥去外皮剁碎，枣洗净，用凉水浸泡12小时。

4.把江米、核桃仁、枣肉放入碗中，加清水200克拌匀，用小磨磨一遍，成为细浆。

5.净勺放开水，下入白糖，上火见开，迅速将核桃仁浆下入，搅匀成粥状，至熟，盛于碗内，将煮熟汤圆捞入即成。

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