大家好，关于涮锅一般都涮什么菜很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于大家吃火锅都爱涮什么除了涮肉之外还有什么涮着比较好吃的知识，希望对各位有所帮助！

一、涮羊肉可以涮什么

1、1:涮羊肉最好搭配些凉性和甘平性蔬菜，可以防止上火。菠菜、白菜、金针菇、蘑菇等，而土豆、香菇等是甘平性的蔬菜，涮羊肉的汤内可以加点生姜，羊肉补阳生暖，生姜驱寒保暖。相互搭配，暖上加暖。

2、2:涮羊肉的时候，还可以涮肥牛、豆腐、粉丝...

二、吃火锅时,买些什么东西涮着吃好吃

1、涮火锅先准备汤底，很简单。水中放一些盐、鸡精、姜片、葱段、大料、熬点花椒水、几朵香菇、有海米放点更鲜。煮开备用。

2、准备蘸料，一般就是麻酱懈开、放一些酱豆腐、韭菜花之类的。

3、准备羊肉片、豆腐、宽粉、土豆、蔬菜、各种蘑菇和杂面。

4、在家用电磁炉就行，汤烧开了就可以开涮了。涮锅丰简由己，一切皆可涮。

三、大家吃火锅都爱涮什么除了涮肉之外还有什么涮着比较好吃

1、荤菜：常见的有毛肚、虾，黑鱼片，鳝鱼、猪环喉、火腿肠、鸭肠、肉片、排骨、鸡胗等，一切肉类。

2、蔬菜类:油麦菜，白菜，菠菜，空心菜，莴笋等等

3、还有就是金针菇，平菇，香菇，豆腐

4、干货类:腐竹，豆腐皮，粉条粉丝，

5、我觉得只要喜欢吃的基本上都是可以拿来烫火锅的

四、涮锅子都涮什么

金针菇，冻豆腐，菠菜，木耳，羊肉片，肉卷，肥牛，毛肚，章鱼，鸭，血鸭肠，海鲜丸，牛肉丸，菠菜，茼蒿。白菜，笋尖，香菇，海鲜菇，豆腐，腐竹，豆皮，宽粉等

五、涮锅哪些食材好吃

1.肥牛卷。肥牛卷这种食材本来就是为火锅量身定制的。涮烫后的肥牛在味碟中一晃，放入口中，肥而不腻，满嘴都是肥牛的香味，是不可错过的火锅佳品。肥牛不但美味而且营养丰富，还能提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙和每天需要的维生素B群，包括叶酸、维生素B和核黄素等。

2.嫩牛肉。嫩牛肉是把牛肉切片后拌上麻辣调制成的，因为不同品质的牛肉口感差异大，这就要看你选的什么火锅店了。

3.黄喉黄喉是猪、牛等家畜的大血管，火锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃牛黄喉。黄喉烫火锅，最大的特点是爽脆，十分爽口。

4.老肉片。毛肚、鸭肠和老肉片并称为重庆火锅“荤菜三王”，虽然重庆火锅食材一直都是以牛肉为主，甚至锅底都是用牛油熬制，但是这种猪肉做的老肉片也大受欢迎，选用块大、瘦肉较多的老肉片，烫出来之后又香又辣，简直不要太爽。

5.土豆。土豆吃法多样，一直就是大众的家常菜，用来烫火锅也别有一番滋味，但是要注意一点，不要在锅里煮太久，不然容易煮烂，碎在锅里捞不起来。现在流传超薄土豆片，烫几秒就可以吃，口感相当不错。

6.豆皮。豆制品也是火锅最常见的食材，豆皮有豆子的香，在锅里涮烫后，又有了麻辣的浓香和牛油的荤香，吃起来更爽。

7.现炸酥肉。将肥瘦相间的猪肉用油炸过，可以直接吃，不过涮过后的味道更好，因为那一层酥皮吸收了辣汤的味道，很是香软。因为一般酥肉都是现炸的，新鲜就是好味的保障。

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